Dat eten en kunst prima samengaan bewijst restaurant Art & Dining. De museumtuin omsluit de serre zo volmaakt dat het lijkt alsof je zelf deel uitmaakt van een schilderij. Aan de wanden hangt een wisselende kunstcollectie. De internationale keuken maakt de kaart zeer gevarieerd. Sashimi van tonijn, zalm en zeebaars, maar ook Gentse waterzooi, Libanese falafel en Spaanse paella. Het is maar goed dat je door de kleine porties veel verschillende gerechten kunt proeven. Een aanwinst voor Dordrecht!
Gegeten op zondag avond na de monumentendag er waren jamer genoeg slechts 3 tafels bezet , het uitgeserveerde menu du chef was goed alleen geheel anders dan vooraf verteld de aardappelpuree bij de prima (warme) scholfilet was koud. porties waren net toereikend ,friet met mayo vind ik niet passen en binnen 1.5 uur weer buiten staan vind ook wat snel voor een etentje al met al wel voldoende maar kan eenvoudig beter
Vanmiddag tijdens Open Monumentendag eindelijk hefbouwde museum bezocht, en even geluncht in Art & Dining. Viel niet mee: veel heen-en-weer geloop van (te weinig) personeel, met zowel restautant, serre als terras open tijdens een evenement. Aan het eind van de aan elkaar gekoppelde banken waarop ik zat begon en moeder haar baby te wiegen, zodat de hele bank en ik incluis meebewogen. De kaas voor de uitsmijter spek-kaas was op, dan denk je óf wat meer spek, óf iets van de rekening af. Nee hoor, EUR 12,50 voor een simpel uitsmijtertje met een glaasje witte wijn. Gemiste kans voor zo'n mooie omgeving, zeker met alle terrassen en plezierige restaurants zo dichtbij.
Het restaurant is gevestigd in het vernieuwde Dordrechts museum en ziet er aantrekkelijk uit. De bediening is vriendelijk. Het eten bestaat uit kleine hapjes, die op zich goed smaken, maar er is geen evenwicht in het aanbod. Het is de bedoeling om met meerdere mensen gerechtjes te bestellen en die dan te delen. Aldus gedaan, maar wat schets onze verbazing: we moesten om borden vragen, om het gedeelde eten op te leggen. Eigenlijk was de bedoeling, dat je een hapje van een gerechtje nam en dan het bakje waarin het geserveerd werd zou doorgeven! We kozen pp. één koud voorgerecht en twee hoofdgerechten (die ondanks ons verzoek om ze na elkaar te serveren, toch tegelijkertijd kwamen), om af te sluiten met een toetje. Bij elkaar is dit geen volwaardige maaltijd. De porties zijn te klein.
Sommige gerechtjes zijn niet/nauwelijks te delen, zoals de soepen en het geitenkaasje. Enkele gerechtjes zijn ook niet echt gelukt, zoals de vla-achtige chocolademousse. Maar met name de vleesgerechtjes waren lekker (en smaakten naar meer, vééél meer.
We begrepen dat het restaurant vooral tijdens de openingstijden met hun lunchmenu goed scoort. Wij zaten op vrijdagavond in een vrijwel leeg restaurant. Onze suggestie is: schaf het hapjes-systeem af en kook grotere porties in gangen!
Tot slotte: we konden niet met onze creditcard betalen en dat was het enige betaalmiddel dat we bij ons hadden. Dat kan echt niet in een groot en modern restaurant!
Uitstekend gegeten voor een alleszins redelijke prijs, de gerechten waren met zorg bereid, verrassende voorgerechten, daarna duo van op de huid gebakken zeebaars en een uitstekende stukje entrecote met verse beetgare groenten en tot besluit een smakelijk dessert van diverse huisgemaakte zoetigheden. Alles zat mee want ook de fantastische zomeravond, doorgebracht in de oude museumtuin droeg bij aan een geslaagde avond. Wonderlijk dat de recensies zo verschillen, blijkbaar slaagt meesterkok Janssen er niet in voor een constante kwaliteit in keukenpersoneel en bediening zorg te dragen.
Mooie locatie! Stijve bediening (ligt dit nu aan het feit dat dit uit delfde koker komt als Hotel Bellevue?). Als lunch had ik een pasta salade. Smaakte ok, portie was wat klein. Mijn tafelgenote had een ciabatta met zalm.....tsja.....ook ok maar spannend was het allemaal niet.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.