Eerste keer bij dit restaurant, gekozen voor een verrassingsmenu van 4 gangen. Allemaal heel lekker met uitzondering van het dessert met bananen brood, deze was wat taai en had weinig smaak. Omdat de rest zo goed was wilden we er eigenlijk niks van zeggen maar omdat het nog op het bord lag zag de bediening het ook. Nadat er eerst iemand een tikje arrogant voorbij liep, kwam er personeel aan tafel. Als laatste verrassing zorgde hij voor nieuwe desserts die weer prima waren. Aanrader.

Met hoge verwachtingen binnen gestapt, toch wel teleurgesteld naar buiten gegaan. Het eten was op zich zeker wel lekker, al vonden wij de hoeveelheden aan de kleine kant. Dame blanche was een aanfluiting, ijs was nauwelijks te vinden op het bord. Prijs kwaliteit verhouding niet geweldig.
Om het brood hebben we zelf moeten vragen, we kregen dit toen bij het voorgerecht (1x). Aan andere tafels zagen wij dat wel 3 x brood geserveerd werd. Ondanks dat deze zaak zich nogal pretentieus voordoet, heeft de bediening geen idee van de etiketten. Dat zou je in zo'n zaak wel verwachten. Vriendelijkheid vonden wij bij de meesten ook ver te zoeken. De chef-kok hebben we niet gezien.
Kortom, we hebben best lekker gegeten, maar zullen hier niet meer terug komen.

Heerlijk gegeten bij Wiesen, mooie gerechten met zeer veel aandacht voor de opmaak van de borden (mooi servies!!). We zijn in de watten gelegd door de sous-chef. De amuse met kalfstartaar en gepocheerd kwarteleitje was zo mooi gepresenteerd in een glazen bol. Het voorgerecht met de witte gamba's, meloen en de sesamkletskop is subliem. Goeie wijnen. Persoonlijke bediening. We komen graag terug!

Heerlijk gegeten! We kozen, na de voortreffelijke amuse, voor de 8 kleine gerechtjes, zodat we een goede indruk konden krijgen van wat er gemaakt wordt. Elke gang was een feestje, de wijnen waren over het algemeen goed aansluitend. Heerlijk en op deze manier een heel fijn avondvullend programma. Een aanrader!

beenruimte is vergelijkbaar met RYANair, te klein voor lange vluchten, en tsja we hadden net een 5gangen diner besteld, een gangetje extra. De kwaliteit was redelijk maar herken niets van de grote lyriek van de andere bezoekers. Bij alle gangen (behoudens het desert) dezefde garnituren. Dat wordt gewoon vervelend. De kok die op het einde van de avond langskwam verontschuldigde zich na het horen van de klachten. Hij had te weinig personeel en het liep mis.Hij had de gangetjes door elkaar gehaal. en zo verdween hij weer de keuken in. Korting nee, kopje koffie van de zaak, nee. Fouten maken kan en mag, maar zorg wel dat je de klant compenseert. Wij voelden ons in ieder geval niet serieus genomen of misschien is het een bepaalde arrogantie die de kok daarmee uitstraalt waardoor wij in ieder geval niet snel terugkomen. Na de rekening betaald te hebben met moeite tussen de tafels opgestaan met pijn in de rug. Nee dit was het niet.
Het is al een tijdje geleden dat we hier zijn gaan eten, maar liep gisteren langs de zaak en voelde me nog steeds een beetje belazerd, vandaar de pas late rescensie.