Lastage

  1. Restaurant
  2. Frans-modern
  3. Topper 2015
  4. 38% Duurzaam
  5. 43.00
  6. 1 Michelinster
  1. 8.5

    Eten

  2. 8.3

    Service

  3. 8.0

    Decor

Lastage

  1. Restaurant
  2. Frans-modern
  3. Topper 2015
  4. 38% Duurzaam
  5. 43.00
  6. 1 Michelinster
  1. Toon telefoonnummer 020 737 08 11
  2. www.restaurantlastage.nl
  1. 8.5 10 1 42

    Eten

  2. 8.3

    Service

  3. 8.0

    Decor

Gebaseerd op 42 recensies

Recensies

mproever32
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    37 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Meesterproever
  • 8 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 8

    Decor

  • 8

    Eten

  • 9

    Service

  • 8

    Decor

Echt top gegeten! Wat een leuk restaurant.
We begonnen met een heerlijk glas champagne met een lekker hapje van varkensvlees met augurk. De eerste gang een tartaar van rundvlees met eendenlever echt mooi gedaan goed op smaak, de volgende gang vond ik helaas wat minder de bisqeu van Hollandse garnalen was wat bitter en de structuur voelde wat onprettig in de mond. De wijn bij de gerecht was overigens heerlijk en met volle enthousiasme verteld door de gezellige en moderne sommellier. De volgende gang een goed gebakken stuk tarbot met een mooie saus van kreeft die veel beter in ballans was dan de bisqeu. Als hoofdgerecht had mijn tafel genoot de snoekbaars met een erg lekkere loempia van paling en ik had de hertenbout met bitterbal van hertenstoofvlees. Als dessert namen we beide het mooie kaasplateau die je zelf kan samenstellen. Toe nog koffie met lekkers echt een feest was het! Kom zeker terug.

Gegeten op 14 december 2013

bisque
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    15 goedgekeurde recensies
    1 recensie nuttig bevonden

Expertproever
  • 7 10 1

    Eten

  • 7

    Service

  • 7

    Decor

  • 7

    Eten

  • 7

    Service

  • 7

    Decor

Als je bij een strerren zaak gaat eten dan verwacht je ook de echte wauw factor.
Helaas... en niet dat het eten niet lekker is het is heerlijk! maar ik ken meerdere restaurants in Amsterdam die geen ster hebben en hetzelfde koken en dat vond ik jammer.
De bediening is kundig maar schreeuwt behoorlijk aan tafel als het de wijnen uitlegt.
Wijzelf hadden een flesje maar naast ons zat een groepje van 4 met een wijnarrangement en ik denk dat de hele zaak gehoord heeft wat ze dronken.
Water wordt zonder te vragen steeds vervangen voor een nieuwe fles ( valt mij op dat dit blijkbaar normaal is in een sterrenzaak)
Zou het fijner vinden om het toch even te vragen zodat je niet met een volle fles water waar 1 glaasje uit is bij je dessert zit. Helaas staat hij wel compleet op de rekening.
Het is zeker een restaurant waar je een keer geweest moet zijn maar daar blijft het voor mij dan ook bij.

Gegeten op 31 oktober 2013

petrap
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    4 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Fijnproever
  • 7 10 1

    Eten

  • 6

    Service

  • 7

    Decor

  • 7

    Eten

  • 6

    Service

  • 7

    Decor

Vanwege de goede reputatie bij Lastage gegeten, maar dat viel een beetje tegen. Heel veel gepriegel op het bord (smaken wel goed), heel kleine porties (terwijl ik een kleine eter ben en vaak iets laat staan!) en pittig aan de prijs. Bij binnenkomst -stom!- aanbevolen apératief geaccepteerd (champagne) en uiteindelijk 250 euro kwijt voor 2 personen. De bediening is kundig en enorm efficient, mij iets te... alsof ze de bus moeten halen.

Gegeten op 12 oktober 2013

erik4
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 8 10 1

    Eten

  • 5

    Service

  • 8

    Decor

  • 8

    Eten

  • 5

    Service

  • 8

    Decor

Voor de tweede keer gegeten bij Lastage met 4 man aan de tafel beneden bij de ingang. Het is jammer dat de bediening deze avond zo ontzettend veel steken heeft laten vallen. Er werd haastig gewerkt, er werden fouten gemaakt zoals dat 1 van ons een extra wijn wilde en dat iedereen weer een glas ingeschonken kreeg. De timing van de wijn en de gerechten verliep ook niet goed. Als we contact probeerden te maken met de bediening kon dat soms minuten lang duren. Kan niet voor zo'n restaurant, is gewoon storend. We hebben uiteindelijk goed gegeten. De gerechten zijn mooi en verfijnd en hebben voldoende creativiteit. Maar om echt te genieten moet de bediening een flink stuk beter!

Gegeten op 18 oktober 2013

RichardvG
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    20 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Expertproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 8

    Decor

  • 9

    Eten

  • 9

    Service

  • 8

    Decor

Een feestje deze sterrenzaak zonder kapsones. Wat een verschil met andere sterrenzaken met 1 ster. Klein zaakje in typisch Amsterdams pandje, beetje schouder aan schouder zitten, dat wel. Lieve bediening, zonder arrogantie en heerlijke creaties op je bord. Zo kan een ster krijgen en houden dus ook.

Gegeten op 12 oktober 2013

Rpeters
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    23 goedgekeurde recensies
    2 recensies nuttig bevonden

Meesterproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 8

    Decor

  • 9

    Eten

  • 10

    Service

  • 8

    Decor

Wat een top zaak , erg genoten van 4 gangen . Vakenswang met langoustine , kikkerbillen met linzen en spinazie , wilde zeebaars met saffraansaus en nectarine met yoghurt ijs alles was perfect !! Top bediening en super wijnen en dit alles voor een prima prijs .

mmkoppes
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    18 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Expertproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 9

    Decor

  • 9

    Eten

  • 9

    Service

  • 9

    Decor

Automatisch vertaald door Bing Translator Originele tekst - Toon origineel Toon vertaling Fout bij ophalen originele tekst, probeer opnieuw.

Hier doorgebracht absoluut heerlijke avond met vrienden uit de Staten. We hadden 4 gangen plus een kaas cursus plus de wijnarrangement. Alle cursussen plus amusements waren heerlijk in goede smakelijke combinaties. €415 voor vier was ook de moeite waard!

Gegeten op 12 september 2013

bruinge
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    3 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Proever
  • 9 10 1

    Eten

  • 8

    Service

  • 7

    Decor

  • 9

    Eten

  • 8

    Service

  • 7

    Decor

Ik kende Lastage van naam en reputatie en die is wat mij betreft volledig waargemaakt. Eerste openingsdag na de vakantiesluiting en meteen raak. Bijzonder vind ik dat in elk gerecht niet alleen de combinatie spannend is, maar dat elk van de samentellende delen volledig zijn smaak heeft weten te behouden.
Wat mij betreft was de eendenlever brioche het hoogtepunt. Ik kom beslist terug.

Gegeten op 14 augustus 2013

vboersma
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    4 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Fijnproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 8

    Decor

  • 9

    Eten

  • 10

    Service

  • 8

    Decor

Dit sterrenrestaurant maakte met name indruk door de sommelier. De toelichting op de wijnen was van top kwalitei, gewoon pefect. Goed antwoord op vraag, met passie en kennis. De link met het eten was ook goed. Het eten was goed, wat je van een ster mag verwachten. Maar niet verassend genoeg voor 2e ster.
Het decor was een oud amsterdams grachtenpans. Mooi, maar zijn er meer van, dus niet echt bijzonder. Maar blijft erg mooi.

Gegeten op 16 augustus 2013

Maike
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    10 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Topproever
  • 10 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 8

    Decor

  • 10

    Eten

  • 9

    Service

  • 8

    Decor

Wederom voor speciale gelegenheid gekozen voor Lastage. Wederom beloond voor onze keuze, wat een goede prijs/kwaliteitverhouding. Heerlijke gerechten met super bijpassende wijnen, die je kunt laten schenken. Met veel finesse en enorm oog voor detail, waanzinnige presentatie en mooie smaken. Bediening heeft alles goed in de gaten en zorgt dat je niets te kort komt.

Gegeten op 14 juli 2013

Er is iets fout gegaan, probeer het opnieuw

Schrijf zelf een recensie over Lastage in Amsterdam

Schrijf hieronder je recensie over Lastage. De tekst is direct zichtbaar op iens.nl, de cijfers pas wanneer de redactie je recensie heeft goedgekeurd.

  • Lees onze tips en richtlijnen voor het schrijven van een recensie.

Waar gaan we eten?

© IENS 1999 - 2015 Alle restaurants in Nederland, met recensies van hun gasten