Flames is een sfeervol restaurant, inrichting is goed gekozen: veel elementen refereren naar de naam.
Bediening is nog enigszins onervaren maar doet goed zijn best. De 'vuur en vlam' is een echte aanrader! Aan tafel geflambeerde spies met lekker mals vlees dat je bijna kunt wegzuigen. De erbij geserveerde wedges zijn misschien iets teveel gekruid waardoor ze niet bij iedereen in de smaak vallen. De aïoli mag wat ons betreft wat pittiger maar de salsasaus is bij ons enorm goed bevallen!

Heerlijk en verrassend goed gegeten bij dit leuke restaurant. We waren er al vaker voorbij gelopen maar eigenlijk nooit binnengestapt. We hebben echt goed gegeten, de tenderloin was superkwaliteit en ook de vuurspies (op tafel geflambeerd) is een aanrader. Vriendelijke bediening heeft de zaak goed onder controle. Ze zullen ons daar zeker terugzien.

Keuken: Leuk alternatief in lelystad. Verschillende delen van rund te kiezen door middel van een plattegrond van het beest. Dit moet dan nog we goed bereid worden. Ik had zelf het vlees aan een spies verticaal boven het bord hangen. Leuke presentatie, mindere smaak. Veel bijgerechten.
Bediening: Hier werken echt meisjes die nog niet veel ervaring hebben, wat te merken is in de ammikale benadering. Wel staat er 1 meisje wat volgens mij de leiding zou moeten hebben. Zij is volledig tegenovergesteld. Nors, en sjagerijnig. Haar hadden wij liever niet aan tafel.
Wijnen waren redelijk, ze proberen het wel, maar er mist iets. Aankleding is wel leuk, maar na 1 keer hier gegeten te hebben is het wel genoeg.
Ook wij hadden de tapa's als voorgerecht, is niet echt ruim, ik zou ALLES van de kaart pakken en in kleine stukjes doen als tapa's.

Wij wilden een aperatief bestellen terwijl iemand nog op het toilet zat. Dat mocht niet want eerst moesten aan iedereen de coctails van de dag worden uitgelegd. Vervolgens was de huiswijn niet de wijn op de kaart want ze waren de wijnkaart aan het opschonen en hadden nog wat flessen open staan. Water mocht niet geserveerd worden alleen duur spawater. Na het serveren van het hoofdgerecht werd er niet meer geinformeerd of het naar wens en voldoende was, beide niet. Ons zie je hoier nooit meer terug.

Op zich prettige bediening, duurt allemaal wel erg lang. 2 x voorgerechts tapas gekregen (was wel veel voor 2 personen, daarom maar met 4 personen voorgerecht genuttigd. Hoofdgerecht op erg grote borden met weinig vlees waar niet veel smaak aan zat. Bij afrekenen wordt 4 x voorgerecht tapas in rekening gebracht. Bezwaar word weggewuift, "had u maar meteen moeten aangeven dat het teveel was". Wij vroegen om creatieve oplossing, deze kwam er niet "u heeft het wel opgegeten, maar wilt nu niet betalen" "de baas is er niet". Kortom, geen enkele oplossing werd aangedragen. Niet eens een kopje koffie om het negatieve gevoel enigszins te compenseren. Hier komen wij nooit meer, de klantvriendelijkheid en oplossend vermogen zijn bij Flames waarschijnlijk in vlammen opgegaan!!!