Braque blijft een toptentje, leuke inrichting, goed eten en aangenaam geprijsde wijnen. Wel had de bediening gisteren (kan gebeuren) een slechte dag, bestellingen gingen verkeerd en minder dan attent dan normaal, maar wel weer goed gegeten en een prima avond. We blijven terugkomen!

Al eerder willen gaan eten toen we in Amsterdam waren maar zaten helaas vol, bij ons volgende bezoek van Amsterdal zijn we vroeg binnen gegaan en konden we nog terecht.
Leuke, no nonsens zaak en gezellige ambiance.
Omdat we nog ver terug moesten rijden hebben we alleen een hoofdgerecht en koffie na genomen, beiden een biefstuk met frites, was prima, niets op aan te merken. Lekker glas wijn erbij, alleen zou het glas iets meer wijn mogen bevatten, het was nog niet eens tot de helft gevuld. Bediening was correct, niets meer of minder.

Ik ben op aanraden van een vriend daar een maand geleden gaan eten. Het zag er trendy uit en blijkbaar een place to be voor mensen tussen de 25 en 40, maar ik vind wel dat een "hot" restaurant zijn best moet blijven doen om goede gerechten te blijven serveren en goede service te verlenen. Niet alleen duurde het lang voordat we geholpen werden, maar ben ook niet echt te spreken over de vriendelijkheid van de bediening. Wat het eten betreft, gecarameliseerd betekent in mijn woordenboek niet dat het goedje alleen even door de olie gehaald wordt. En dat ik klein van stuk ben betekent ook niet dat ik genoeg zou hebben aan een restantje patat dat nog over was van de laatste frituur. Niet echt een aanrader dus.

Ik eet hier elke drie a vier weken en het is gewoon een toptent! De Steak Tartare is helemaal geweldig, als voor- of hoofdgerecht. Maar ook de andere gerechten zijn super, zeker qua prijs/kwaliteit. Je merkt dat de koks met liefde staan te koken. De bediening werkt goed maar is toch ontspannen. Echt een aanrader!

Echt prima gegeten bij Braque. Dit eetcafe meets restaurant heeft een erg lekkere kaart met een paar goeie klassiekers, maar ook zeker een paar verrassende keuzes. De rilette van gans vooraf was enorm smaakvol en erg goed klaargemaakt. Daar had ik nog wel een portie van op gekund. Als hoofd had ik zin in een goed stuk vlees en de biefstuk met eigen jus en verse friet was gewoon heel erg lekker. Goeie kwaliteit vlees en precies gebakken zoals gevraagd (medium rare). Hier was niets op aan te merken. Erbij een heerlijk glas Carmenere (6 soorten rood die per glas worden geschonken!!) Als dessert de noten caramel taart met als risico dat dit een veel te zoet dessert zou zijn. Maar niets was minder waar. De balans was perfect.
Hier kom ik zeker terug!