Afgelopen zaterdag met een vriendin samen heerlijk zitten eten. Het was wat rustig, maar voor ons betekende dat dat we extra aandacht kregen van de bediening. We hebben een soort proeverij gekregen van verschillende voorgerechtjes. Heerlijk! We begonnen met asperges, gevolgd door een romanesco soepje, vervolgens de tartaar. We hebben ons gewoon laten verrassen en het was allemaal even lekker en verfijnd. Het leuke van Roots is dat je er goed kunt eten en na het eten kan je gewoon blijven hangen om nog iets te drinken aan de bar. We gaan hier zeker terugkomen!

We waren met een groep van 9 personen, heel prettig dat er dan niet gelijk beperkingen zijn. Liep allemaal prettig en ongedwongen en een ieder was duidelijk tevreden met zijn keuze. Daarnaast was er voor de rokers uit het gezelschap ook een uitstekende en prettig ogende rookruimte. Misschien alleen dat de koffie machine toch wat beter gesteld moet worden, kon ook heter.

Wij lazen in de Amsterdam gids een mooi artikel over de spareribs van Roots. Tja is Roots nou een bar of restaurant.... voor ons is het echt een restaurant. Het eten is in basis heel goed en overstijgt echt de brasserie. Al hoewel het hier en daar een tikkie spannender kan. Asperges a la flamande, met ei, saus en witte asperges, voor 14,50 weinig geld. Alles perfect klaar gemaakt en heel lekker. Maar heel spannend is het ook weer niet. Maar dan de spareribs, uit de houtoven hier fenomenaal. Op een houten plank geserveerd met super huisgemaakte mayo. Niet heel spannend, wel heel lekker. Omdat de kwaliteit in basis zo goed is voel je dat die keuken meer kan, uitdagender, doe dat!!! Service was trouwens gewoon goed.
We komen snel weer terug!!!

Het interieur van dit restaurant is zeer trendy en oogt erg leuk. Maar dat is dan ook alles. De bediening is slecht en het eten is niet echt lekker, met uitzondering van de choco lava.
De bediening loopt 30x langs je tafeltje zonder je bestelling op te nemen en als dat dan eindelijk gebeurt, duurt het ook nog eens eindeloos voordat je het eten krijgt. Vervolgens als je de rekening hebt gekregen en betaald, moet je uiteindelijk vragen om je wisselgeld, aangezien er geen aanstalten wordt gemaakt om dit te geven.
Het is is fantasieloos, teveel olie. Het leek even of de halve fles over mijn eten was gegoten.
Al bij al: ik kom hier niet meer terug.

We kwamen op een doordeweekse dag en het was erg rustig, het is altijd jammer om een lege zaak binnen te komen. Wij hadden de spareribs gekozen en deze waren erg smakelijk. De bediening was redelijk.

Onlangs bij Roots gegeten. Helaas wat mindere avond. Zaak was gevuld met vier tafels en een ober die qua kleding wel iets netter had mogen aandoen. Het voorjaarsmenu is op zich lekker. De lam was uitstekend, alleen bij de vis was de groente te hard.Creme brulee met suikerspin een plaatje.
Rode wijn was alleen te warm, waarbij de ober aangaf dat dit toch echt hoorde. De bediening maakte het dezekeer allemaal wat minder dus Ze gaven ook erg het gevoel aan dat we aan het zeuren waren. Koks in de keuken die aan een fles water lurken is in een open keuken ook geen gezicht. Toch jammer aangezien voorgaande keren het stukken beter was.

Wij hadden Canadese vrienden over en wilden naar een 100% Nederlands restaurant. Roots werd onze keuze. Wel spannend want we wilde niet aan de boerenkool of stampie andijvie. Roots geeft een draai aan Hollandse bekenden, zoals een dropsaus, cremebruele van gestampte muisjes, bloemkoolsoep met forel. Creatieve leuke gerechten van alom beroemde Hollandse smaken, Alle smaken waren leuk en goed. Het heeft een losse sfeer met informele grote bar.

Prima eten, leuke sfeer mooi restaurant en ze dienen het eten leuk op. Aanrader om eens te gaan eten. Spectaculair is het eten niet maar een 8 is ook netjes!

Toevallig kwam ik in Roots, een afscheidsetentje van een accountmanagers van deloitte. Roots werd een aangename verrassing. Als je binnekomt ruik je al het haardvuur (doet mij altijd denken aan wintersport). De kwaliteit van de keuken was boven verwachting. De gerechten zijn in basis simpel maar wel echt heel goed uitgevoerd. Porties zijn ruim. Roots heeft een no nonsens sfeer, tis mooi, niet overdadig ook niet te luxieus. De eigenaar vertelde mij dat echt alles in huis wordt gemaakt. Zelfs brood bakken ze zelf hier. Als roker werd ik ook erg blij van de grote mooie rookruimte.

Wij komen uit Castricum en waren voor een weekend in Amsterdam. Roots werd ons geadviseerd door vrienden. Er hang een losse sfeer, we houden niet van te deftig. Maar we zijn wel enorme lekkerbekken. Het valt me meteen op dat de prijzen hier lager zijn dan bij ons in Noord Holland. De kwaliteit is uitzonderlijk goed. Er is hier blijkbaar veel concurrentie.Dan het eten, huisgebakken brood, erg lekker boter mag van mij wat zoutiger, tis wel lekker luchtig geslagen.
Vooraf de bloemkoolsoep met met gerookte forel, goddelijk. echt, best I ever had.
Mijn partner had carpaccio van hert, ook heel goed, net even die lichte rooksmaak is heerlijk. Hoofdgercht, ik had de befaamde Roots ribs., niet culinair misschien maar wel erg lekker. En vooral erg veel, 500 gram per persoon. Mijn partnet koos voor de ossenhaas. Heel goed met mooie huisgesneden frieten. Daarna door na het dessert. een creme brule van gestampte huisjes met 2 kleuren suikerspin. Ach wat moet ik nog meer zeggen. goede ontdekking dus.