Sommige restaurants doen exact wat op de kaart staat. Floris ook. Niet verrassend, niets bijzonders. De broodjes bij de lunch zijn vaak erg droog.

Wij aten hier kort geleden een dagschotel van hazenpeper die erg lekker was en we bestelden een wildmenu met vooraf pate, als hoofd gerecht hertenbiefstuk met kastanje pure en een ijsdessert met kletskop koekjes.
De hertenbiefstukjes waren te doorbakken, als reactie kregen we te horen dat ze bij rosee mogelijk besmet zijn met ziekten die op dit moment heersen bij groot wild. Hiervan had ik wel wat gehoord maar dacht dat het hierbij ging bij gerechten als carpacio. Ze hadden dit bij de bestelling moeten vermelden vind ik, want als we het geweten hadden dan hadden we voor 2 keer de hazenpeper gekozen.
Verder is alles een beetje smoezelig. Achterin een (nep)haard.
Opzich knus als er een oude huiskat door de zaak loopt en op een stoel voor de haard mag slapen maar ik vraag me dan toch altijd af hoe het met de hygiene zit?

Hier is meer dan 35 jaar niet veel verandert. Niet het soort eten. En ook niet de kwaliteit.De happen die je mag verwachten; biefstuk, soep en vis met sausje. Traditioneel. Op de banken voor de zaak trekt de stad aan je voorbij. En jij zit in de zon. Vooral tijdens de lunch op zaterdag.

Na een half uur gewacht te hebben voordat we uberhaupt geholpen werden, geen excuus of reden om nog wat sneller de drankjes te gaan halen. Kregen erg het gevoel dat we niet gewenst waren daar. Wel uiteindelijk lekker gegeten, de porties wel te groot. Eten top, bediening flop.

Op een mooie zomerse middag is het een goede plek om lekker te lunchen. Het duurt echter te lang voor de bestelde broodjes arriveren. (te weinig keukencapaciteit volgens de bediening) De broodjes zijn van goede kwaliteit. De kleding van het bedienend personeel is zeer onverzorgd. Vieze kapotte schorten, ongestreken blousjes en smoezelige spijkerbroeken. Verre van representatief!