We hadden een bongo bon vis&sushi en zo kwamen we terecht bij miyako in haarlem.
van te voren hebben we gebeld en werden erg vriendelijk te woord gestaan.
Het is een erg leuk winkeltje met leuke spulletjes en vooral heerlijke sushi. Ze hebben veel verschillende soorten sushi&sashimi maar ook zeewier salade en andere lekkere dingen.
We wonen niet in de buurt maar komen zeker nog een keer terug voor deze heerlijke sushi

Na het verlaten van Boekhandel De Vries aan de Gedempte Oude Gracht waar mijn vrouw en ik uren hadden rondgesnuffeld, hielden wij een deur verder stil voor de verzorgde etalage van het Japanse winkeltje Miyako: Een keur aan theepotjes had onze aandacht getrokken toen wij beseften dat ze daar ook deden in thee, sate en sushi ! Eenmaal binnen konden we onder een grote Japanse parasol in alle rust genieten van ons potje echte Japanse thee. Daar waren we helemaal aan toe.
Renee en Bob, de twee zeer betrokken eigenaren, wisten ons desgevraagd alles te vertellen over de herkomst van onze keuze. Miyako was hun beider langgekoesterde droom die sinds de nazomer van 2009 werkelijkheid was geworden. Oer-Hollandse Renee blijkt vloeiend Japans te spreken en brengt als specialiste al vele jaren haar thee-en naar Nederland. Bob ontpopte zich als vakman op culinair gebied en die kundigheden stralen zij beiden uit.
Voor we het wisten zaten we aan de sushi. De werkelijk ka-kel-verse Japanse traktatie smolt op de tong; ook een prima borrelhap eigenlijk, daar had ik nooit bij stilgestaan.
Helemaal in de mood hebben we uiteindelijk een complete sushi-maaltijd met nog enkele sate’s mee naar huis genomen en sindsdien komen we er vaker.
Deze bijzondere kennismaking met het Japanse, is wat ons betreft een aanrader.
Douwe van der Kooi