Op Koninginnenacht hebben wij gedineerd bij Hasekura in Bakkum. De locatie van het restaurant is apart in het kleine en pittoreske Bakkum, en de buitenkant van het restaurant toont niet de ware inhoud. Van binnen is Hasekura gezellig ingericht met een grill-bar en mooie tafels. De bediening was vriendelijk maar niet erg ervaren en behoorlijk traag. De sushi was vers en goed, het vlees mals en tevens erg smakelijk. Ik vond het typisch dat de sausjes al klaar stonden in bakjes bij aankomst. Hierdoor kan je nooit weten hoe lang dit al op tafel staat. Onhygiënisch. Als Hasekura dit achterwege laat en de klant zichzelf de sauzen laat toedienen, zou het een 'goed' van mij verdienen. Want het eten is er prima.

Slecht - Gister bij Hasekura gegeten in Castricum. Meest onvriendelijk Japans specialiteiten restaurant tot nu toe. (In vergelijking tot 7 andere) Het begint met de keuze kaart: - verspilling wordt niet gewaardeerd en in rekening gebracht. **tekst komt bij de meeste "all u can eat" voor - Consumptie is verplicht. ** Meestal drink je wat bij het eten, maar om dit verplicht te stellen - Kraanwater even duur als chaudfontaine 2,50 ** Redelijk asociaal - Geen kinderprijs ** Hoeft niet, maar wordt veel gedaan bij dit concept Verder: Sashimi kost extra !!!! Bijvoorbeeld: Maguro (tonijn) 6 euro per portie. Bakje zeewier 3 euro extra. ** Belachelijk gewoon. Nog bij geen enkel ander restaurant met dit concept meegemaakt. U wilt een bolletje sesam ijs of groene thee ijs na? Dat is dan weer 5,50 euro extra. En dan de kwaliteit en service. Kwaliteit Matig tot redelijk. Tonijn was melig. Slechter dan andere ketens. Overige ging. Aandachtspunt is dat de getoonde porties Sushi op de bestel lijst bestaat uit een setje van 4, 6 of meer, terwijl er bij bestelling slechts 1 wordt gebracht. Andere ketens leveren netjes de getoond aantallen per bestelling. Service Slecht. We moesten 1,5 uur wachten op 8 stukjes sushi. Het restaurant was half leeg, dus daar kan het niet aan gelegen hebben. Het personeel gaf aan dat ze veel afhaal hadden en dat het daarom zo lang duurde. Hoezo behandeling als klant. Restaurant gasten gaan gewoon voor. Bestellingen werden vergeten en pas na herhaaldelijk vragen. Advies Vermijdt dit restaurant.

Het mooie aan Hasekura is dat het verschilt met de gebruikelijke All You Can Eat. Je mag zoveel dingen per ronde aan kruizen als je wil. Dit heeft zo zijn voordelen. Wanneer het wat drukker is duurt het soms erg lang voor de bestelling komt. Verder is alles vers en super lekker. De bediening is erg vriendelijk en netjes.

Een tref. Er was een bruiloftsdiner aan de gang. Dan lift je mee met de kwaliteit en
dat merk je. Van wat wij aten kwam deze keer niets uit de vriezers.
Waag het niet een glas tapwater te vragen want daar doen ze niet aan. Ook al bestel je een fles wijn en voor 100 euro eten. Je kan een smerige Spa blauw kopen. Als ik dorst had gehad was ik meteen opgestapt. Dus geen Spa en geen water. Onzakelijk mensen. Hasekura is wel een bezoek waard. Aardige vlotte bediening. Aardig opgelapte zaak met goede stoelen.

Erg leuk. Heerlijk eten, we hebben echt genoten. Ook is de 'all you can eat' heel leuk.

Heerlijk gegeten hier. De Portugees/Chinese eigenaar is erg vriendelijk en behulpzaam, maar spreekt nog weinig Nederlands. Het personeel is erg vriendelijk en bereid om alles uit te leggen. Je wordt snel bediend. Je moet hier echt gaan voor het "all you can eat" concept, waarbij je voor 25 euro onbeperkt verse sushi en direct klaargemaakte warme Japanse gerechten kunt eten. Drankjes zijn wel wat prijzig en zoals bij de meeste Japanners moet je bijbetalen als je je bord niet leegeet.

We hebben hier heerlijk gegeten, bediening is vriendelijk.

Twee keer wezen eten. Eten is kakelvers, keuze uit a la carte of all you can eat. Sushi of Teppan Yaki. Aardige bediening.

het eten is goed. maar gezellig en
klant vriendelijk zijn ze niet

We hebben vanavond met zeven mensen in Hasekura gegeten, alle gerechten waren uitstekend van smaak.
Alles was vers, goed klaargemaakt, in een woord, overheerlijk.
Maar!:
De bediening, uitleg, en entourage waren ronduit zééér slecht.
Sfeer / gezelligheid is er niet.
De gerant/kok heeft geen woord met ons gewisseld.
De gastheer pakt de jassen aan bij binnenkomst, maar wanneer je het pand verlaat is hij er niet.
De gerechten worden op een bord gekwakt, en voor je neus geschoven.
Voor je neus worden de gerechten bereid, maar de kok is te beroerd om een woord te spreken, laat staan om iets uit te leggen (taalprobleem?)
Een kind iets laten proeven wordt vertaald in gratis meeëten (menu "All jou can eat")
Drankjes staan niet op de aangeboden spijskaart.
Enkele voorbeelden van wat prijzen;
Wijn 4 Euro (huiswijn)
Thee 3 Euro
Kortom voor de sfeer hoef je het echt niet te doen.
Zonde, want de gerechten zijn uitstekend, en overtreffen veel andere japanse restaurants.
Warmte, sfeer en socialiseren zijn hier de kernwoorden voor verbetering.
Verdere aanvullingen; denk eens aan kindermenu's
Bijvoorbeeld voorgerecht, hoofdgerecht, en ijs met een verrassing, voor een prijs lager dan het standaard menu!