Wat een ontdekking. Als verwende Amsterdammer is het steeds moeilijker om je te laten verrassen, maar Mauresque is eindelijk weer eens een restaurant waar (bijna) alles klopt. Creatief met stevige wortels in een Franse/Marrokaanse traditie. Bediening met een sterke persoonlijke charme, niet te formeel, maar zeker niet klef. De lokatie is al even verrassend. Achter zo'n saaie gevel een warm, licht en open ruimte. Heerlijk zomersfeer.
Kortom: gaan!

The food in this place is absolutely excelent, beautiful textures and flavours. The presentation makes you not wanna touch your plate, the service is spot on accurate when it needs to be, no fancy extras. The Cuisine is Moorish which I'm familiar with but not on this level. In my oponion this is an excelent cuisine worth the detour, so where is or are the Michelin stars guys?! One thing though: don't make any remarks about the dishes being French as my silly dutch coworker did, because the owner will lay a pile of information on you about the history of Moorish cuisine which is gonna make you feel very, very small.

De week afgetopt met een diner bij Mauresque, dat is genieten! Op zondag kun je tegen een vast bedrag genieten van een samengesteld menu. Wij kozen voor het 4 gangen menu voor slechts 32,50! Iedere gang was zeer bijzonder, zo aten we o.a. gemarineerde zalm, geconfijte eend en bizar lekkere lamsnek. Ook het dessert met o.a. vanille, anijs en framboos was verassend lekker. Ambience is fijn en passend bij de Moors/Franse keuken. Wijn was erg goed en bediening vriendelijk, hoewel iets onderbezet.

het eten is met zorg klaargemaakt en de bediening is onhollands correct (bijna formeel) De inrichting is heel schoon, fris maar sfeervol

Het eten was gewoon goed te noemen met spraak profielen die je niet overal tegen komt. De bediening was vriendelijk, maar niet erg attent. we zaten een aantal keer zonder drinken terwijl het niet erg druk was in het restaurant.