Afgelopen week genoten van de prachtige keuken van restaurant de Proeftuin. Wij verbleven in het bijbehorende hotel, Klooster Elsendael. Ons werd een 4-gangen verassingsmenu geserveerd. Het voorgerecht bestond uit zoet/zure venkel en pompoen met zacht gegaarde kreeft en baby coquille. Het tussengerecht was kwartel met verse truffelschaafsel. Als hoofdgerecht genoten wij van Limburgse asperges met Belgisch blauw rund. Tot slot kregen wij verse Hollandse aarbeien met een citrustaartje en gelei van aloë vera. Werkelijk heel bijzonder allemaal. Ook de bediening verdiend en compliment, goed gekozen wijnen in het wijnarrangement en top service. Een aanrader!

Geweldig lekker gegeten, wijn en spijs prima op elkaar afgestemd!
Bij aankomst werden wij keurig ontvangen. De jassen werden aangenomen, er werd naar dieetwensen gevraagd en daar werd goed rekening mee gehouden. Fijne bediening, heel gastvrij.

Gisterenavond heerlijke uitgebreide verwenavond gehad. Hadden keuze uit 2,3,4 of 5 gangen verrassingsmenu. Wij gingen voor 4 gangen. Probleem is dat snel de gerechten worden aangekondigd maar staat niet op een kaart of zo.
Voorgerecht: soepje in mooi scheef glaasje. Tussengerecht: mooi stukje kabeljauw
Hoofdgerecht: kalfswang en gebakken ossenhaas, heeeerlijk met mooie groentes + enkele (3) stuks mooie frites en prima portjus.
Dessert: bijzonder maar heel mooi gepresenteerd, met nadruk op mais.
Bediening: kon wat sneller. 4 uur is een hele zit

Bijzonder lekker eten, pareltje in dit dorp! Onlangs hier gegeten, flink aantal verschillende voor- en hoofd- en nagerechtjes die allen zeer smakelijk waren. Ook door de vriendelijke en attente bediening een aanrader!