Waar de bediening minpunten verdient, zorgt de keukenbrigade wél voor die extra kers op de taart. Hoewel ‘bedienen een vak apart is’, mogen de medewerkers ‘wat beter samenwerken’. Het driegangen diner blijkt wel weer perfect op elkaar afgestemd te zijn. ‘Het voorgerecht van huisgemaakte pasta is voortreffelijk’ en de ‘kabeljauw is top’. Als nagerecht het ‘populaire chocolade-ijs met honingraat’ en je gaat met een volle maag naar huis. Als de bediening ‘minder gehaast zou zijn’, is dit restaurant een ‘waardige aanwinst voor de omgeving’.
Vlaar heeft een prachtige ambiance en de verwachtingen waren dan ook hoog gespannen. Men heeft er weinig van waar weten te maken. Bediening was niet attent (geen vaste persoon per tafel helpt niet), en het duurde lang voordat we de menukaart kregen en ook de rekening aan het eind. Betrokkenheid bij de gasten was zeer afgemeten. Eten zelf was wisselend, dagmenu was aan de vettige en ongebalanceerde kant en andere gerechten smaakten te vlak. Rundercarpaccio en tornedous stake wel prima. Wij komen niet meer terug, onattente bediening en een scheve prijs-kwaliteitsverhouding. Jammer, want qua concept en locatie niets mis mee.
Echt prima eten! De bediening erg betrokken, correct en vriendelijk!
Het wordt tijd dat hier meer mensen hun recentie gaan schrijven. Was eerst wat huiverig n.a.v. de andere recenties. Heb absoluut geen spijt en kom hier zeker terug.
We hebben het 4 gangen menu besteld. Meer dan goede voorgerechten. Vooral de zalm, tonijn en mosselen waren voortreffelijk. Deze misstaat een sterrenrestaurant niet. De entrecote was erg goed gebakken! Ook het toetje met perzikeis, chocolademousse (met mocca?) en de warme pruimentaart (in de gluhwijn geweekt) was een vereassende en erg lekkere combi. Ik kom hier terug!!
We hebben er met vrienden geluncht. Het eten was prima, smaakvol en mooi opgediend. Een goede prijs-kwaliteit verhouding. De bediening was minder. We moesten zelf de garderobe vinden en na enige minuten wachten vroegen we uiteindelijk maar waar we plaats mochten nemen. Onze bestelling voor een tweede glas wijn kwam toen de maaltijd op was. De bestelling voor thee resulteerde in ene glas warm water. De thee hebben we na enige minuten wachten maar bij gevraagd.
Het is zeker een aan te bevelen adres. Het ziet er tiptop uit, het is er gezellig en nogmaals de menu's zijn uitstekend. Men zou er goed aan doen de bediening te verbeteren.
Laatst hier gelunched, was echt een goede ervaring; vriendelijke en geduldige bediening (er waren veel kinderen bij, waar goed op in werd gespeeld), en vooral heel lekker eten voor een redelijke prijs. De risotto was echt goed, evenals de salade met coquilles.
Caroline, 02-12-2011
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Matig
Uitstekend
Goed