Zoveel mensen, zoveel wensen. Wij (gezin van 4 pers.) wonen in Diemen en even een hapje (lekker) eten in Diemen was totdat Hachi en Roediez hun deuren openden niet echt mogelijk.

Ik eet hier gemiddeld om de maand. Het klopt dat hun menu met euro’tjes omhoog gaat en dat het eten steeds in kleinere porties wordt geserveerd. Ook moet je goed opletten of je alle gerechten krijgt. Zeker als je hier voor de eerste keer komt. Je mag pas de volgende gang invullen als die daarvoor is opgediend of aangenomen. Hierdoor ben je te veel met ‘hun systeem’ bezig. Maar al die kleine hapjes zijn wel lekker en je hebt na alle gangen meer dan genoeg gegeten! Verder zijn Japanners in het algemeen geen amicale mensen maar correct zijn ze wel. De bediening is dat ook vinden wij. Je moet hier ook niet heen voor een gezellige avond met de bediening hihi.

Ik eet ook in andere Japanse restaurants en soms zit er een tussen die net smaakvoller is, maar Hachi is absoluut ons favoriet omdat wij rekening houden met alles: bereikbaarheid, parkeerkosten, ambiance, prijs, smaak etc etc. Voor ons klopt dit restaurant: bediending netjes, ambiance netjes, eten goed.

Prijs is steeds een beetje hoger. Drankjes duur en de bediening zeker niet vriendelijk. Ze hebben het geluk de enige in Diemen te zijn met Japans eten. Wij zoeken het volgende keer wat verder op.

Wij zijn hier al meerdere keren geweest, vooral in het begin (logisch) eten super, bediening fantastisch en de prijs zeer redelijk. Maar elke keer daarna is het steeds een beetje minder geworden: duurder, de bediening grof ( vooral die kale meneer met bril!) en het ergste nog, de porties veel kleiner.
kreeg je voorheen bijna een bordje vol teriyaki, nu nog maar de helft. ook de champignons, eerder 4 stukjes, tijdens ons laatste bezoek maar 2.

Waar ze ook mee sjoemelen is dat als je een gerecht met meerdere personen besteld dat ze dan alle porties op 1 bord gooien en die wordt dan natuurlijk ook minder..

jammer want het eten op zich is goed te doen.
ook het restaurant zelf, vrij groot, maar toch zeer sfeervol ingericht!

Al vaak gegeten en de kwaliteit is erg goed. Daarnaast wordt de menukaart eens in de zoveel tijd aangepast/aangevuld. Wat jammer is, is dat de prijs p.p. nu al een paar keer is verhoogd en dat de rondes (van bestellen) minder worden.

de zoveelste al you can eat Japanner/sushi met redelijke gerechten, niet duur hoewel voor het all you can eat pincipe goedkopere restaurant te vinden met gelijkwaardig kwaliteit eten. Bediening niet echt vriendelijk maar wel vlot.

Eindelijk een eetgelegenheid in Diemen waar je lekker en redelijk goedkoop kunt eten en dus met een gerust hart naar toe kan. Vriendelijk personeel, even wennen aan het bestelsysteem, eten bijzonder lekker. Sinds de opening altijd goed bezet dus dat zegt genoeg.

In dit restaurant is geen Japanner te bekennen, het zijn allemaal Chinezen. Logisch eigenlijk, de nieuwe generatie Chinezen weet dat Chinese restaurants niet meer hip zijn. Dus werpen ze zich op het wokgebeuren of - zoals in dit geval- sushi en (japanse) grill. Er staat dus geen echte sushi-chef in de keuken en dat is wel te merken, de sushi zijn van een wisselende kwaliteit en liggen op het niveau van een gemiddelde sushi doe-het-zelver. De rijst is tamelijk smakeloos en de tonijn ook. Ook kon ik niet de typische smaak van Japanse mayo ontdekken in de maki. Positief is dat de zalm van prima kwaliteit is. De "appetizers" zijn over het algemeen erg smakelijk (de tempura bijvoorbeeld smaakt top!) en ook de teppanyaki en kushi (stokjes) gerechten mogen er wezen.
Erg vreemd was dat een serveerster kennelijk niet wist dat warme sake van doorgaans inferieure kwaliteit is en dat Japanners normaal gesproken koude sake drinken (uit een vierkant houten doosje). Ik ben twee keer in Japan geweest en heb daar nog nooit warme sake geserveerd zien worden. Ze beweerde echter dat goede sake altijd warm gedronken wordt en ging bijna met me in discussie. Ben er verder maar niet op ingegaan, wie weet was het een studentje die nog ingewerkt moest worden...
Tenslotte iets over de prijs-kwaliteitsverhouding; die is uitstekend. Je kan hier heel redelijk eten voor een lage prijs en er staan veel verschillende gerechten op de kaart dus als je de volgende keer gaat probeer je gewoon een aantal andere hapjes!

Wij hebben hier vorige week heerlijk gegeten. De prijs vonden wij verrassend laag (27,50 p.p) en de kwaliteit goed. Wij gaan regelmatig uiteten bij verschillende japanse restaurants, en waren positief verrast door Hachi. Van een all you can eat concept hadden wij niet zo'n goede kwaliteit verwacht. Bediening was snel en erg vriendelijk (we zijn op een vrijdagavond geweest). Wij gaan hier zeer zeker vaker komen.

Het eten was erg lekker, de manier van bestellen is wat lastig vooral in een grote groep.

We waren er met een groep van 11 collega's het toilet kan wel schoner.

Leuk hip ingericht op een mooie locatie. Personeel was vriendelijk en een snelle bediening. Kwaliteit van eten was matig. Weinig keus, kleine porties, smaken en sausjes waren eentonig en producten niet allemaal vers.