Als geboren Achterhoeker en bekend met Bakker in Vorden was ik erg benieuwd en daarom zijn we een paar dagen geleden gaan eten bij Bakker in Amsterdam, bij ons praktisch om de hoek. Helaas, aan Bakker Amsterdam is niets Achterhoeks; daar waar ik vriendelijkheid en bescheidenheid in combinatie met kwaliteit verwachtte, vonden wij Bakker vooral kil en onpersoonlijk. Aan het pand en de inrichting ligt het niet, dat ziet er mooi uit al mag er wel iets anders aan de muur en werkt de semi-hippe muziek niet sfeerverhogend. Het eten is ook goed al is de kaart wel wat erg beperkt en vonden wij het jammer dat er geen groente of garnituur bij het hoofdgerecht werd geserveerd. Maar het is vooral de bediening die zn vak niet verstaat. Deze was ronduit 'frech' te noemen (en dan weet de familie Bakker wel wat ik bedoel) en bovendien traag. Dingen werden vergeten en toen we naar de wijn vroegen kwam de bediening niet verder dan de huiswijn. Dit kost het restaurant gewoon geld. Wij waren in voor een avond uitgebreid tafelen maar stonden na 1,5 uur alweer buiten zonder een goede wijn of een dessert/ koffie met likeur genomen te hebben. Was men iets scherper, vriendelijker en professioneler geweest dan hadden wij zeker 50 euro meer uitgegeven. En dan hadden we zelf ook een leukere avond gehad!

Als buurtbewoner wil ik hier heel graag een positieve recensie over schrijven.
Maar...
Ik kom hier voor de derde keer. Het is nu 6 maanden sinds de laatste keer. Wij zijn met z'n viieren.
En wat blijkt - nog steeds niets mis met de keuken.
Maar alles daar omgeen - had zo veel beter gekund.
Het pand zelf - schitterend.
De huidige inrichting? Saaie zwaart/wit schilderijen. Zielig. Zwak. Waarom zou je?
De wijnkaart - wij bestellen de witte huiswijn. Komt er aan. De bediener stelt voor even te wachten met het uitschenken want de glazen zijn net uit de afwasmachine en dus een beetje warm. Wat?
Na een tijdtje schenken wij gewoon zelf uit. En wat blijkt? Dit wijn staat eigenlijk nergens op de wijnkaart vermeld. En bij verder navragen krijgen wij te horen dat het van hetzeflde druivensoort is, maar de etiket is wel anders. Wat?
Ik zeg "wijnkaart" maar het is gewoon een A4tje computer geprint. Hoe moeilijk kan het zijn, eigenlijk, om de up to date gegevens van de aanbieding uit te printen?
Met de menukaart is 't hetzelfde verhaal. De voorgerecht Carpaccio is vervangen met Garnalen cocktail en de hoofdgerecht Dorade is vervagen met Sliptong. Waarom het zo moeilijk maken? Even naar boven lopen, aanpassen en een updated menu uitprinten.
De voorgerechten komen aan. Twee mal oesters. Nee, wij hadden eigenlijk oesters en bisque homard besteld.
De hoofdgerechten komen aan. Twee mal wildpeper. Nee, wij hadden wildpeper en truffelpasta besteld.
De andere twee hooggerechten waren tournedos "Rossini". "Rare". Maar "rare" was het echt niet. "medium" dus. Ik moet wel toegeven dat de kwaliteit van het flees dusdanig hoog is dat het toch lekker mals en vol van smaak is.
Er is hier echt niets mis met het eten. Hoewel het menukeus zou beter kunnen - de voorgerechten zijn vooral salade of soep. En de nagerechten zijn lekker eenvoudig samen te stellen zonder kok.
De dienst is gewoon gênant. Volstrekt onvoldoende.
De algemene ervaring is "net niet".
Het is zaterdag avond. De zaak is voor de helft vol. De jongste generatie Bakker lijkt vervelen. "Nemen zij het echt serieus" vraag ik me af? Of heeft de familie Bakker gewoon diepe zakken?
En als buurtbewoner wilde ik hier zo graag een positieve recensie over kunnen schrijven.

van Buiten valt het niet erg op, binnen ziet het er mooi uit al stond de tafel niet stabiel. Deze avond was het niet erg druk (1 andere tafel bezet)De kaart was iets veranderd (wat op internet was vermeld) maar afgedrukt op een wit a4 velletje, niet eens verzorgde menukaart. Op de wand stonden ook nog wat suggesties. Eten was goed (ravioli pasta en tournedos) De bij gerechten slecht, Sla en frietjes die doen denken aan een restaurant waar je met je handen mag eten, niet ambachtelijk. Ondanks dat het rustig was (2 tafels) is er niet een keer gevraagd of het gesmaakt had,we nog wat wouden drinken, we een nagerecht wouden. We moesten vragen om dessert, dat dessert was goed, suikerbrood en kaas.
Tijdens het dessert werden ook alle kaarsen plotseling uitgedaan. Enige vraag was of we het erg vonden dat de bediening zelf een sigaret opstak. Erg jammer, in deze buurt zijn vele goede restaurants,dan tellen details, die waren niet positief, Het eten is goed, bijgerechten slecht. Bediening matig

Gisteravond lekker gegeten bij Bakker. Ik ken Bakker uit Vorden en vind het super dat Willem Paul dit heeft opgezet in A'dam. Mooie locatie, gezellig en ontspannen. Vooraf de salade surf&turf scampi's heerlijk van smaak, als hoofd de tournedos, super mals en precies goed qua hoeveelheid. Creme Brulée als dessert heerlijk! Ik kom hier zeker nog wel eens terug...

twee weken geleden ook al een mening gegeven maar deze is verwijderd. Het eten is gewoon niet meer goed. Prijs kwaliteit is niet goed.