Het was al weer veel te lang geleden dat we bij creme crue gegeten hebben. Vrijdagavond dus oppas geregeld en snel nasr Rijswijk. We werde vriendelijk ontvangen door sommelier Axel Rosier, die terug is in het gebouw waar hij eerder werkte toen Savarin er nog zat.  De zwarte brigade is vriendelijk en onopvallend aanwezig. Het tempo van deze avond was perfect. Amuses en gerechten komen precies op de goede momenten; je zit mooit te wachten of er wel weer eens wat komt. We aten het  viergangenmenu a € 56,50; een beetje aangepast in overleg met chef Patrick Kelder. Vooraf enige hapjes, waarvan het paprikahoorntje met geitenkaasmousse zalig wegsmolt in de mond. Daarna de echte amuse; kreeftencreme met een glasjepittige wortelsoep. De eerste gang was eendenlever met vijg, yoghurt en mosterdzaad; ook meteen het eerste geluksmomentje van de avond. De eendelever werd gevolgd door Anjouduif met parelgort, verschillende bereidingen van rode biet en eigen jus. Het boutje was gebraden, de eend zelf smolt weg in je mond. Daarna heilbot met kreeft, topinamboer, bergamot en kreeftenjus met op ons speciaal verzoek ook een coquille. Tussendoor diverse amuses, waarbij de uiparel in citrussaus wel het meest bijzonder was. De dessertamuse van  ananassap met dilleschuim is ook een erg leuke. Eigenlijk zou  ik aantekeningen moeten maken van alle amuses ;-).  Het dessert was en leuk chocoladegerechtje, waar de puur smaak vanaf spatte. Het wijnarrangement is er zeker geen van 13 in een dozijn en wordt niet flauw bijgeschonken. Prima avond in een restaurant da kwa prijs kwaliteitverhouding wel eens het beste van Den Haag en wijde omgeving zou kunnen zijn. 

Vorige week hier prima gegeten. Verrassende amuses, goede bereide en mooi opgemaakte schotels met telkens net iets bijzonders (vaak een onverwacht zuuraccent, trouwens) en daarbij -we namen een wijnarrangement- steeds ook een wijnkeus die echt wat toevoegde. Prettige bediening, mooie ambiance. Kortom, een avond waar we nog vrolijker van werden dan we eraan begonnen.

Mooie en verfijnde kaart die ook heel sterk is voor de flexi- en vegetariers. Reden om hier regelmatig te eten als we weer zin hebben in een (vegetarisch) feestje. Vega is hier nl. Geen mooie verzameling garnituur maar een geraffineerde combinatie met vaak bijzondere groenten. De bewuste flexitarier krijgt een persoonlijke toelichting van de chefkok die zijn spullen zeer bewust kiest. Attente en professionele maar persoonlijke aandacht. Mag best wat vaker 'vol' moeten melden met deze strakke en mooie zaak!

Afgelopen zaterdag hier eindelijk een keer gegeten; we hebben gekozen voor het
arr. de l'Ami Saisonnier. Van het begin tot het eind was het een feest, er is flexibel en met vriendelijkheid omgegaan met aanpassingen in het menu. Alles klopte; het eten was perfect, de wijnen waren goed uitgekozen, de bediening was oprecht attent, oplettend, vriendelijk en zorgvuldig. Een dikke pluim voor Axel en zijn collega's die zichtbaar en met veel plezier het ons naar ons zin hebben gemaakt; jullie zien ons zeker terug!

Wat een heerlijke zaterdagavond bij Créme crue. Voor de tweede keer hier gegeten en opnieuw was het helemaal top, van a tot z genoten. We kozen het 7-gangenmenu met bijpassende wijnen. Iedere hap was een feest. Bediening top en de sfeer rustig en prettig. Een aanrader!