Alle gerechten hebben het formaat van een voorgerecht. Op die manier kun je een groot deel van de kaart uitproberen. En dat wil je. De vegetarische quiche zit bomvol vergeten groenten en de zalmtartaar krijgt een Japanse twist door de wasabimayonaise. Wie echt verrast wil worden kiest het geheime menu; een aaneenschakeling van originele gerechten die elkaar goed aanvullen. De bediening geeft een leuke eigen draai aan de avond zonder daarbij zijn professionaliteit te verliezen. De populariteit van Het Geheim van Edam bewijst dat de beste geheimen lastig te bewaren zijn.
Zaterdag avond met z'n tienen eten bij Het Geheim van Edam. Bij binnenkomst had ik wel een goed gevoel. Aardige bediening met een goede service. Tafels zagen er goed uit en op zich een aardige meneer die ons kwam bedienen die avond. Maar in de loop van de avond werd het wel iets te.....Hij zat op het randje, wij waren natuurlijk ook iets luidruchtig, maar op het randje. Het eten was lekker, gewoon lekker. Niet echt heel bijzonder, maar met liefde gemaakt. Eigenlijk moest er een knop tussen redelijk en goed zitten, met redelijk doe ik ze eigenlijk te kort, maar goed is weer iets teveel.
Het Geheim van Edam is een ware culinaire belevenis! Wij kozen voor het geheime menu en werden vanaf de amuse tot het nagerecht elke gang opnieuw verrast met de meest uiteenlopende heerlijkheden! Echt een aanrader. Lekker gaan zitten en genieten!
In het geheim van Edam beleef je een culinair avontuur. Heerlijke kleine gerechtjes, van een uitstekende kwaliteit.De gastheer Henk Koning is een ware artiest, hij sleept je mee in een culinaire wonderwereld.
al weer een tijd geleden dat we hier hebben gegeten maar nog steeds niet vergeten tjonge wat hebben we genoten, als je een avond wilt genieten van en pure smaak wilt ervaren ga dan naar het Geheim van Edam .
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Goed
Uitstekend