Afgelopen donderdag lekker buiten gegeten. De bediening liet steken vallen. Ik vind het bijzonder plezierig van een tafelkleed te eten, ook buiten.
De bediening kwam hier op geen enkele manier aan tegemoet. Ook na het vragen van een extra servet werd ik meewarig aangekeken. Niet echt professioneel (ik druk me zacht uit).

Topavond beleefd hier in dit prachtige restaurant aan de Schie. Ontvangst was hartelijk en de amuses die snel kwamen waren lekker. Het vuurwerk begon al meteen bij de eerste 2 gerechtjes van het achtgangenmenu. De hamachi met krab, schorseneren en zest van Siciliaanse citroen was subliem echt een toppertje, en de paling in het groen met groene kruiden granite en groenten was origineel en zeer lekker. De rest van de gerechten waren ook prima, beetje klassiek met superieure ingredienten zoals de lozere lam en Spaanse garnalen en oester. Het gerecht met verschillende bereidingen van ui is origineel, lekker maar ietsje minder dan de andere gangen. Dat vond ik des te meer van de brie de meaux met groene asperges en citrus. Aparte combinatie. De desserts waren lekker licht en niet te zoet, prima dus. De zelfgemaakte friandises zagen er eenvoudig uit maar smaakten zeer goed. Bediening was vriendelijk en kundig. Bijgeschonken wijnen waren lekker. Ik kijk er naar uit om hier van de zomer op het terras te komen lunchen!

De zwetheul is een uitzonderlijk goed restaurant. Gerechten getuigen van een perfecte combinatie van kennis en fantasie. Zowel in smaakbalans als in uitvoering. Ook de wijnen perfect, verhogen de beleving. Bediening feilloos maar in het begin een tikje formeel. Gaande de avond voelde de bediening dat een iets informelere benadering mogelijk was en pakte zij dit leuk op. Absoluut vakwerk op alle fronten. Hier moet je geweest zijn!

Gisterenavond gegeten. Is geen 2 ster niveau. 1e glas wijn was te warm, kleine glazen bij het wijnarrangement. Is ook niet bijzonder oa een duitse Rieling uit 2011 en een Chianti bij de duif (beide geen toppers) Bediening laat steekjes vallen: Opdekken voor het hoofdgerecht terwijl er nog een voorgerecht kwam. Geen "value for money". Veel geld gerekend voor een kleine aanpassing in het menu.
Heb betere ervaringen bij 1 ster zaken voor minder geld.

Vanwege de 70e verjaardag van m'n moeder zijn we hier wezen lunchen. Ontvangst was aller hartelijks. Prijzen intimiderend voor m'n ouders en hebben daarom slechts 2 ronden besteld.
Echter met alle amuzes en kleine tussengerechtjes, hadden we de indruk toch een 5-gangen menu te hebben. Bediening uitermate geschikt, ook al was er 1 ober bij die nog wel wat moest leren (vandaar net geen uitstekend). Ook al is dit vele malen beter dan ik in andere restaurants gewend ben (maar van een sterrenrestaurant verwacht je dan ook meer). Wil hier zeker nog eens terugkomen voor een volgende bijzondere gelegenheid.