Chef Han laat de Oosterse met de Franse keuken versmelten. Hij leent niet alleen bekende ingrediënten uit beide werelden, maar combineert ook traditionele bereidingswijzen en technieken. Zo heeft hij zijn eigen, unieke stijl gecreëerd.
Fusion, maar dan anders. Wie toe is aan een nieuwe ervaring is aan het goede adres. Bij binnenkomst geef je aan hoe veel je wilt eten, en de rest van de avond krijg je gerechten voorgeschoteld die je waarschijnlijk nooit eerder bent tegengekomen. De specialiteit van de chef is het combineren van de oosterse en Franse keuken, waardoor compleet nieuwe gerechten worden uitgevonden. Daarnaast ziet je bord eruit als een schilderijtje. Wat een toptent!
Gisteren op aanraden van mijn vriendin, samen bij Han Ting gegeten.Wat was dit geweldig. Zeer vriendelijke en correcte bediening. Hemelse en tongstrelende gerechtjes, we hadden het 4-gangen menu van de chef. Prima prijs-kwaliteit verhouding.
Wij komen zeker terug bij dit geweldig goede restaurant.
Het mooie is dat HanTing geen gebruik maakt van voor tussen of hoofdgerechten. De keuze bestaat uit een bescheiden aantal koude, vis of vlees gerechten met de keus tot een passend wijnarragement. Het is geen restaurant om even een lekkere ossenhaas weg te smikkelen of je buik je vullen (hetgeen uiteindelijk wel gebeurd als je de tijd neemt en meerdere gerechten besteld). We hebben flink van elkaars bord gesnoept en ik kan niet anders zeggen dat we hebben zitten smullen van al het lekkers. Ja, het is prijzig maar prjs kwaliteit is prima voor elkaar. Wil je eens iets anders proberen? Ik zeg DOEN!
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Goed