Veel meer dan de som der delen

Fusion: wat er gebeurt als verschillende culinaire tradities met elkaar versmelten en er iets compleet nieuws ontstaat. In dit geval gaat het om de oosterse en Franse cuisine, een combinatie die voor HanTing uitstekend blijkt te werken. Naast de smaakpapillen worden ook de ogen aangenaam verrast: elk bord ziet eruit als een schilderijtje.

Recensies

marion41
  • Recensies in de laatste twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 7 10 1

    Eten

  • 2

    Service

  • 9

    Decor

We went there and had the surprise menu. Entering the restaurant things went a little awkward. They take our coats, then just stare at us for a while and finally ask us if we would like to go to our table. Novel idea! We ordered the chef's 5 course menu with wine arrangement. The first course came and as it was explained to us " here you have a beautiful mix of gambas and...and...i'll be right back"! The dish did come back a few minutes later with 2 tiny pieces of duck. The wine arrangement advertised at 6.50 per glass, wasn't always served with the dish as "we're very busy" and on top of that the first glass was 6,50 and after that every glass got more and more expensive. Dessert came and we got served a banana dessert circa 1974! I unfortunately absolutely detest bananas, but apparently that was my tough luck. They told me too bad and walked off. After we had our coffee and my friend and i were discussing the horror of the service, our waitress felt the need to butt into our conversation to explain/ appologise and offer me another dessert! After i had my coffee i'm aloud another dessert! The food was good, but i wasn't wowed by the fusion style, didn't get the taste explosions i was hoping for, and unfortunately we left the restaurant and went to buy a snack because Han Ting has decided to bring nouvelle cuisine back!

Gegeten op 11 april 2014

abbondanzieri
  • Recensies in de laatste twee jaar
    4 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Fijnproever
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 9

    Decor

We were so happy to find this gem of a restaurant. My wife and I got reservations for my birthday, and we ordered the Chef's Menu. Each course surprised and delighted us, and the chef mixes European and Chinese influences in inventive ways.

Gegeten op 25 oktober 2013

_Guus
  • Recensies in de laatste twee jaar
    46 goedgekeurde recensies
    2 recensies nuttig bevonden

Meesterproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 6

    Service

  • 8

    Decor

Hier met mijn vriendin het halen van mijn rijbewijs gevierd. Man, man, man wat heb ik ontzettend lekker gegeten. Zoveel verschilende smaken en kooktechnieken: Het was 1 groot feest. Het wijnarrangement was een absolute topper. Die muffe witte wijn bij de vis - heerlijk. Maar als ik dan een minpuntje mag noemen,, Aangezien we in de vroege zitting zaten deed de bediening wel erg haar best om ons precies op tijd weg te krijgen, daardoor kreeg ik toch wel een beetje een gehaast gevoel. Ondanks dat mag je me voor het eten altijd wakker maken.

Gegeten op 10 januari 2014

bloempje42
  • Recensies in de laatste twee jaar
    11 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Topproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 9

    Decor

Moeilijk om te bepalen of het eten nu het beste was of de bediening...Laten we het onbeslist houden, het was allebei grandioos. Wij namen het 4-gangen menu van de chef en lieten ons verrassen en het was helemaal perfect, wat mij betreft. Elke gang (en ook de amuses vooraf en het neutraliserende hapje tussendoor) was compleet in balans en elk hapje een nieuwe smaakbeleving. Neem daarbij dat het ook nog gepresenteerd wordt alsof het een abstract schilderijtje betreft en dan wordt een diner zomaar een compleet avondje uit. De bediening heeft daar ook zeker een belangrijke rol in, want die is vriendelijk zonder hinderlijk aanwezig te zijn (een valkuil voor veel sterrenrestaurants). Ze duiken uit het niets op als ze zien dat je glas bijvoorbeeld leeg is en net zo geruisloos schrijden ze weer weg. Kortom, een zeer voor herhaling vatbare ervaring en een must voor culinaire fijnproevers.

Gegeten op 30 maart 2014

copes culinair
  • Recensies in de laatste twee jaar
    17 goedgekeurde recensies
    3 recensies nuttig bevonden

Expertproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 9

    Decor

Altijd een genot- denk hier nu zo'n beetje voor de 8e keer geweest (ca 1 keer per jaar) Sinds de "ster" niets aan het prijsniveau veranderd en dat siert. Het verassingsmenu genomen met 4 personen. Leuke culinaire uitstap en met name het enthousiasme van de mannelijke sommelier (hoofd is een ook aanstekelijke dame maar die deed vanavond andere tafels) over de wijn en gerechten die inderdaad weer geweldig samen gingen. gezellige boel waarbij ik het middenstuk prefereer om te zitten. Je moet wel van hoop smaken en liflapjes houden. Het is echt een reis/beleving door de verschillende smaken en dat is af en toe heel erg leuk.
Meegenomen gasten uit Amsterdam vonden het geweldig. Prijs kwaliteit uiterst correct

Gegeten op 29 maart 2014

Zipje_Den_Haag
  • Recensies in de laatste twee jaar
    15 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Expertproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 9

    Decor

Nu voor de 2e keer bij HanTing gegeten, 2x een verrassingsmenu. En verrassen doet het! Allerlei niet eens zo heel onbekende ingrediënten komen voorbij op een wijze die je niet zelf zou bedenken, die je niet eens zou herkennen. Het bedienend personeel geeft er gelukkig uitleg bij. Wat een heerlijkheden, het is een feest om hier te eten. Maar bij het wijnarrangement gaat de sommelier pas echt los. Haar enthousiasme spat er af. Het blijft een fantastische ervaring: wijn die speciaal bij het eten uitgezocht is. Zowel het eten als de wijn worden er beter van. Het gaat niet bij deze 2 bezoeken blijven...!

Gegeten op 27 maart 2014

JM_
  • Recensies in de laatste twee jaar
    12 goedgekeurde recensies
    2 recensies nuttig bevonden

Expertproever
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

Ons bezoek aan Hanting was zeer geslaagd. De fraai gedecoreerde gerechten waren echt van deze tijd met een snufje Azië. Toppertje was de gelakte eendenborst. Personeel was absoluut top. Beste service die ik ooit heb mogen ontvangen. Ze nemen veel tijd voor je vrij en vertellen passievol over de gerechten en wijn.

Gegeten op 10 maart 2014

Ingeborg
  • Recensies in de laatste twee jaar
    45 goedgekeurde recensies
    3 recensies nuttig bevonden

Meesterproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 8

    Decor

Wat was het heerlijk! We hadden gekozen voor het 5-gangenmenu. Ik kreeg in 4 gangen tofu, klinkt saai maar wat een variatie zat erin! Ik heb genoten. Bij het dessert was het even schrikken, daar was alles banaan, niet het favoriete fruit van mijn man. Hij nam een hap en zei: wauw, als ze dit met banaan kunnen doen, is het echt een geweldig restaurant.
De bediening is aardig en efficiënt. De zaak is mooi, ietwat Aziatisch aangekleed. Wel was het, door 2 groepen van een man of 8, erg lawaaierig. Het voelde daardoor niet als een chic restaurant. De volgende keer maar een weekenddag proberen.

Gegeten op 20 maart 2014

sonjakarels
  • Recensies in de laatste twee jaar
    9 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Topproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 8

    Decor

Gisteren voor de tweede keer bij HanTing gegeten. Supergoede ervaring, net als de eerste keer. Erg leuk dat het personeel ons nog herkende na 3 maanden!

We begonnen met een rosé cava met amuses, die stuk voor stuk erg lekker waren. Alleen het hapje met tofu vond ikzelf wat minder.

We kozen voor een 5 gangenmenu met bijpassende wijnen.
Het eten was super, prachtig opgemaakte borden met o.a. eend met gamba's, zeebaars met allerlei groenten, coquille, kalfslende. Elke hap is anders en elke hap is lekker en verrassend Er was steeds voldoende brood op tafel, heerlijk gestoomd brood!
Het dessert was banaan in diverse verrassende bereidingen. Erg lekker.

De bijpassende wijnen vonden we erg goed passen en de presentatie van de wijnen was helemaal top. De assistent sommelier maakte onze avond helemaal goed.

Kortom: voor herhaling vatbaar!

Gegeten op 14 maart 2014

anita61
  • Recensies in de laatste twee jaar
    2 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Proever
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 8

    Decor

Vandaag kennis gemaakt met de meer dan geweldige keuken en bediening van Han Ting.
Werkelijk subliem, er is restaurantweek, en alle gerechten waren zo heerlijk, de smaken, opmaak van het bord, uitleg van de bediening, super.

Gegeten op 13 maart 2014

Er is iets fout gegaan, probeer het opnieuw

Schrijf zelf een recensie over HanTing in Den Haag

Schrijf hieronder je recensie over HanTing. De tekst is direct zichtbaar op iens.nl, de cijfers pas wanneer de redactie je recensie heeft goedgekeurd.

  • Lees onze tips en richtlijnen voor het schrijven van een recensie.

IENS bestaat 15 jaar!

© IENS 1999 - 2014 Alle restaurants in Nederland, met recensies van hun gasten