Wat een teleurstelling! Als je naar een sterren restaurant gaat, hoop je op een top avond! Bij de entree staan 2 grote windlichten met houtblokken erin, alleen hebben ze het vuur niet aangemaakt. Details die erbij horen, vind ik. Zodra je het restaurant binnen loopt heb je het gevoel dat je in een heel sjieke vergaderzaal staat. Heel onpersoonlijke inrichting en geen leuke tafelindeling. Alle stelletjes zaten aan een ronde
tafel en konden niet romantisch tafelen, mijns inziens. Aardige meisjes in de bediening, maar ik verwacht toch een oude rot in het vak die als bedrijfsleider fungeert. Haute-cuisine staat bekend om zijn kleine porties, maar een witvis , een portie zo klein als een halve haring voor 35 euro! Mooie, verse producten dat proef je, maar een echte smaak sensatie blijft uit. De boter die op tafel staat is ranzig. Die stond er al toen wij aan tafel gingen zitten, die was al helemaal geel geworden. Liever boter vers uit de koelkast. Met een hadschoentje de glazen op tafel zetten, is ook lichtelijk overdreven. 233 euro moeten betalen voor écht heel weinig eten. De champagne hadden ze ook 15 euro teveel voor gerekend. Jammer, we hadden ons erop verheugd, maar geen sfeer in de eetzaal en helaas geen prikkels op de tong gehad. Het moet intiemer en gezelliger worden.