Absoluut véél te duur voor wat dit restaurant pretendeert te zijn. Het ongevraagd een fles water à 5,75 serveren zijn echt té simpele truucjes om de omzet te spekken. Hierdoor vergaat de intentie je om terug te keren.

- rekening bestond voor 30% uit niet geconsumeerde zaken (niet uitgeserveerde rondes koffie en likeur, menu's werden berekend voor mensen die niet aanwezig waren)
- eten was waardeloos, en werd lauw tot koud geserveerd.

Middenin het zakendistrict van Amsterdam tussen de hoge kantoorgebouwen deze mooi ingerichte zaak. Het publiek heeft een hoog yup-gehalte. Dat zou misschien de erg scheve prijs/kwaliteit kunnen verklaren; iedereen ziet eruit alsof ze er op kosten van de baas zijn.
Koetjes & Kalfjes bedient zich van trucjes om de rekening lekker hoog te laten oplopen. Zodra je aan tafel gaat worden de flessen water die al op tafel staan opengedraaid en water ingeschonken. Mandjes brood (3 sneetjes bruin en 3 sneetjes wit met een bakje tapenade en aioli) worden ongevraagd op tafel neergezet en zodra een mandje leeg is, wordt er ongevraagd weer nieuwe (a 3,75)neergezet. Bij het bestellen van het hoofdgerecht wordt heel terloops gevraagd: "wilt u de gepofte aardappel of frietjes erbij?" Op de vraag of het erbij hoort, wordt bevestigend geknikt.
Als voorgerecht de carpaccio genomen; die was adequaat, maar zo'n kleine portie dat het in 3 happen op was en dat voor Euro 12,50.
Afgaande op de naam van de zaak zou je denken dat het vlees top zou zijn. Dat viel tegen: supertaai (hoe krijg je dat voor elkaar bij een entrecote?) en een bearnaisesaus met een vreemde zoetzure smaak. De brownie met een bolletje ijs was lekker van smaak maar superdroog; zonder het ijs zou de brownie vastklonteren in de keel. Meer zaken bedienen zich van trucjes om de rekening op te laten lopen, maar zo geniepig als bij Koetjes&Kalfjes zie je niet vaak (gelukkig). De 2 schaaltjes salade wat bij de hoofdgerechten ongevraagd is neergezet kostte bijna 10 euro. En inderdaad stonden de gepofte aardappel en frietjes op de rekening voor bijna 18 euro naast 15 euro voor het brood. En dat voor 6 personen.
Bij navraag bij de bediening werd beantwoord met de mededeling:"Frietjes en gepofte aardappel en salade hoort er toch ook gewoon bij, maar u moet deze gewoon apart afrekenen, hoor".
T'is maar dat je het weet...

Satehsaus met een smaak die laf en vreemdzoetig is, een hoopje zurige komkommer dat voor atjar door moet gaan, 'kippendijen' die meer de beet van ongare plofkip hebben en zo zwaar gemarineerd zijn in de knoflook dat er een raar smaakje overblijft, 2 ons carpaccio voor 16 euro 75 (!), een glaasje rode wijn van 4 euro 50 en een klein flesje cola voor 2 euro 85! Weet waar je eet, midden in Yuppenbankierswereld Zuidas, waar kennelijk iedereen op kosten van de baas eet en deze prijzen doodnormaal vindt. Prijs-kwaliteit is dus compleet zoek en dat is jammer, want verder is het een gemoedelijk en gezellig uitziend restaurant waar het goed toeven is (mits je niet het tafeltje direct onder de muzak-box krijgt) met correcte bediening.

Eten lekker, sfeer goed, maar bediening kan stukken beter. Bij voorgerecht vroeg ik naar een lepel, zodat mijn collega haar soep kon eten. Zag ik de serveerster weglopen en even later een andere tafel bedienen. Na herinnering werd er met een chagrijnig gezicht alsnog een lepel gehaald, de soep half afgekoeld. Bij hoofdgerecht had ik zelf een lepel nodig; wederom werd die pas gebracht nadat de serveerster afgeleid andere dingen aan het doen was en herinnerd moest worden.
Het personeel moet opgeleid worden in de etiquette van wijn schenken: een glas wordt niet gevuld vanuit twee verschillende flessen. Als de fles leeg is maar het glas nog niet helemaal vol, dan schenk je een volledig glas uit een nieuwe fles. Los hiervan, ook bij de wijn ging de serveerster eerst een andere tafel van wijn voorzien, voordat ze terug kwam om mijn glas verder aan te vullen.
Als nou 1 persoon slecht zou bedienen, zou ik denken bad hair day. Maar twee serveersters op de zelfde avond die identiek slecht presteren, dan is het voor mij klaar.