Welkom!
Sushi Qube is een Japans restaurant waar gegeten kan worden volgens het All you can eat concept.
DE CHEF
Het keukenteam staat onder leiding van chefkok Kelvin, tevens eigenaar van Sushi Qube. Hij heeft meer dan 30 jaar ervaring in de Japanse keuken.
Kelvin heeft de ambacht van het maken van sushi van zijn Japanse leermeester geleerd.
Als we trek hebben in sushi, gaan we meestal hiernaartoe.
we worden altijd goed geholpen, en ik vindt de vis heerlijk en vers! het heeft een minder vreetschuur gehalte dan de rest! en een belangrijk punt is dat de soja saus hier niet wordt verdund.
Al diverse malen lekker gegeten. Totaal niets gemerkt met wegjagen door de bediening.
De bediening neemt zelfs tijd om een praatje te maken. Voor mij, een goed Japans restaurant.
Het eten was op zich prima, maar wat werden we opgejaagd. Na 1 uur (van 2 uur eten) kwam de eerste ober al vragen of we aan de laatste ronde wilde denken.. Een kwartier later kwam de tweede weer vragen naar onze laatste ronde.
Ook het inschenken van de wijn was niet goed. De wijn werd over drie glazen leeg geschonken, terwijl we met vier personen wijn aan het drinken waren. Kortom, geen aanrader.
Vandaag heerlijk gegeten bij Suhi Qube. Beetje jammer alleen dat we na anderhalf uur al van tafel gejaagd werden omdat de volgende gasten al klaar stonden.
Als liefhebber van de Japanse keuken kwam ik hier regelmatig eten. Zeker de eerste paar keren, ongeveer jaar geleden, was ik zeer tevreden. Zeker de sushi vond ik in vergelijking met de andere Japanners die de "all you can eat" formule toepassen kwalitatief goed. Heb echter het idee dat het de laatste maanden allemaal wat minder is geworden.Met name de vleesgerechten zijn allemaal net iets te vet en niet bijzonder. Ook na de teleurstellingen bij vergelijkbare restaurants met dezelfde formule ben ik geneigd de volgende keer weer naar de "normale" Jappaner te gaan. Men betaald dan vaak wel fors meer, maar de kwaliteit is er wel naar.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.