De open keuken geeft zicht op de spectaculaire Aziatische bereidingswijzen. Door de hoog oplaaiende vlammen en indringende geuren heb je direct het idee ver van huis te zijn. Daar dragen ook de authentieke smaken aan bij. De ti-pan is precies zoals het moet: mals vlees en met knapperige groenten. De verschillende verse kruiden zijn perfect in balans, zodat iedere smaak afzonderlijk tot zijn recht komt. Enschede is weer een toprestaurant rijker.
Het eten is hier erg goed. De kok heeft duidelijk veel kennis en passie. De gerechten zijn apart en verrassend en van een hoog niveau. Dit is zeker een aanrader voor iedereen die van goed en verrassend eten houden in een intieme sfeer.
Geweldig lekker gegeten! Bij Yuen's geweest met 4 personen, waarvan 2 mensen het verrassingsmenu genomen hebben en 2 soep vooraf en als hoofd ti-pan ossenhaas. Alles perfect bereid, goed op smaak en leuke, verrassende gerechtjes bij het verrassingsmenu. Ook de biologische witte huiswijn smaakte erg goed. Service meer dan prima. Gek genoeg waren we wel de enige eters in de zaak; nu maar hopen dat dat niet standaard is! Echt een aanrader voor mensen die kennis willen maken met een breed scala aan gerechten uit de Aziatische keuken.
Het eten bij Yuen is echt perfect. Ik ben geen liefhebber van aziatisch eten, maar dit is super. We hebben een verassingmenu besteld en gewaagde en goed afgestemde gerechten gekregen.
De bediening is ook zeer vriendelijk, wat de ambiance bijzonder prettig maakt. De inrichting vinden we persoonlijk wat minder, maar dat mag de pret niet drukken. Een aanrader!
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Goed