Sense is gevestigd in de Verwersstraat, tegenover het NoordBrabants museum. De menukaart bestaat uit kleinere culinaire gerechtjes die u willekeurig kunt bestellen. Ook kunt u kiezen voor een verrassingsmenu van 4 tot 8 gangetjes met dagelijks wisselende gerechtjes eventueel met bijbehorend wijnarrangement. Onze gerechten worden volledig in eigen keuken bereidt met dagverse ingrediënten.
Tegenover het Noordbrabants museum is restaurant Sense gevestigd. De menukaart bestaat uit kleinere culinaire
gerechtjes die je in willekeurige volgorde kunt bestellen. Voor wie zich liever laat verrassen is een wisselend menu samengesteld met een bijbehorend wijnarrangement. De gangen bestaan uit veelzijdige combinaties van verse ingrediënten. Zo wordt de schelvisfilet opgediend met geprakte aardappel met yoghurt en een schorsenerenfondant. De langzaam gegaarde kalfslende wordt begeleid door spruitjes en een crème van aardpeer. De geuren, de contrasterende kleuren en natuurlijk de smaak: hier worden al je 'senses' geprikkeld!
18 april gegeten hier. Een warme ambiance, ruime porties en heerlijke smaken! De kok verstaat zijn vak. Complimenten om dit heerlijks klaar te maken in een mini-keuken. Bediening kan nog professioneler (wijn laten proeven, fles laten zien, drankjes tijdig aanvullen)
We komen zeker terug!
Na een dagje uit in Den Bosch kwamen we per toeval terecht bij het Restaurant Sense en wat was dat een aangename verrassing! Het is een prachtig restaurant met voortreffelijk eten. Heerlijke wijn en fantastisch mooie kleine gerechtjes werden ons aangeboden (verrassingsmenu). Elk gerecht was een plaatje om naar te kijken en zulke lekkere smaken, daar kan je als mens echt ontzettend gelukkig van worden....
Na een leuke dag uit was dit echt het hoogtepunt van de dag, ik kan iedereen dit restaurant aanraden en zal dit ook zeker doen.
Dennis, bedankt voor het heerlijke eten!
Voor de tweede keer gegeten bij Sense en het was net zo goed als de vorige keer. We hadden zes gangen waarvan er vijf echt uit de kunst waren, waar ik vooral de inktvis-gelei wil roemen. En de service was dit keer duidelijk beter, persoonlijk contact met de sommelier en obers en zodra je glas leeg was, kwam men bijvullen. De sommelier wist leuke dingen over de wijnen te vertellen die ik, naarmate de avond vorderde, inderdaad niet allemaal kon onthouden. Dat neemt niet weg dat ik het leuk vind om iets over de wijn te houden. Kortom een topervaring terechte ster voor constante kwaliteit wat mij betreft.
Gisteren daar gegeten. Eens uitproberen hoe dit sterrenrestaurant presteert. Van de vier gerechten waren er twee zeer middelmatig (zalm en kabeljauw), de laatste was gestoomd of zoiets. Gewoon niet lekker en slordig opgemaakt. De zwarte angus was wel lekker en de toet was pas op sterrenniveau. De bediening wat tegen; eentje keek de gasten nauwelijks aan, maakt geen contact en keek gewoon weg. De sommelier had veel verstand van de geserveerder wijnen van het arrangement, wel een beetje gemaakte opsomming van de eigenschappen, niet te onthouden. Dat zou ook aan mij kunnen liggen :-)
Het nogal eens keer laten vallen van bestek was toch wel irritant.
Ik heb wel lekkerder gegeten in een geen sterrenrestaurant.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Goed
Uitstekend
Redelijk