Spelt is in vele opzichten klassiek. Zo wordt bij binnenkomst de jas aangenomen en uitleg over de gerechten gegeven. De donkere houten tafels zijn gedekt met witte linnen servetten en mooi servies en glaswerk. Ook de kaart biedt een scala aan klassieke gerechten zoals romige mosterdsoep en garnalenkroketjes. Toch kom je originele smaken tegen en duiken er hier en daar verrassingen op, zoals komkommer in een dessert. Nadeel van al dat lekkers is wel dat je alles wilt blijven proberen!
Afgelopen zaterdag met een groepje hier wezen eten. Een welbekende locatie, want vroeger zat hier een overheerlijk zuid-afrikaans restaurant. Ontvangst was hartelijk, meteen jas aangenomen e.d. Bediening correct en kundig. Kaart was klein, maar kiezen was toch nog moeilijk. Alles klonk namelijk overheerlijk. En de amuse van kroepoek van geitenkaas veelbelovend. Uiteindelijk gekozen voor vooraf de garnalenkroketjes, hele Hollandse garnaaltjes met een zelfgemaakte citroenmayonaise. Hoofdgerecht voor de dagspecialiteit gekozen, dat was deze keer zacht gestoofde varkensnek, met appel op 2 manieren en gekonfijte zuurkool. Als dessert de “cheesecake eigen wijze”, waarbij de verschillende onderdelen als losse componenten waren verwerkt en geserveerd samen met een een overheerlijke bol zelfgemaakt ijs. Overigens verdiend de keukenbrigade hier absoluut mijn complimenten; alles was in eigen keuken bereid! Dus ook het ijs (hobby van de kok hoorde ik van de vriendelijke blonde dame in de bediening) en het koekje bij de koffie. Bij elk gerecht ook nog een mooi passende wijn gekozen, en ook goed advies gekregen van de bediening. En ja, ook water uit de kraan bij het diner was geen probleem. Enige minpunt was misschien dat het glaasje dessertwijn wel wat royaler gevuld had kunnen worden. Verder alleen maar pluspunten. Volgende groepsetentje hier staat reeds in de agenda.
Garnalen kroketten waren perfect, de zeebaars over heerlijk en de cheese cake verrassend en goddelijk lekker, dat in combinatie met perfecte wijnen en een prettige cq gemotiveerde bediening , maakte de avond compleet, we komen zeker weer terug!
Waarin een klein huis groot kan zijn :-) Drie man in de open keuken die keihard aan het werk zijn en je ook nog eens vriendelijk begroeten. Vergezeld van een heerlijke Saint Veran hebben wij genoten van een prachtig opgemaakte harder, die ons uitstekend heeft gesmaakt. Ook de schelvis als specialiteit van de dag voldeed aan de verwachtingen. Een van de tafelgenoten die gekozen had voor een hoofdgerecht van vlees kon kiezen uit een rijk assortiment van rode wijnen die per glas werden aangeboden. Als dessert is het Hollandse kaasplankje met het zware speltbrood (van bakker Out uit Ouderkerk a/d Amstel!) een aanrader. Neem daarbij een glaasje Merlino. Voor € 130 was wat ons betreft sprake van een goede prijs-/kwaliteitverhouding. Onze (tijdige) reservering werd per omgaande bevestigd.
Heerlijk gegeten! Zeer goede kwaliteit-prijsverhouding. Uitstekende bediening, erg vriendelijk en gastvrij. Zowel voor vlees-, vis- als vegetarische eters een goede keuze. Komen zeker terug!
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.