De terrasbediening is ook dit seizoen traditioneel slecht bij Weimar; traag, chaotisch en ongeïnteresseerd. Het eten is van niveau studentensociëteit; zoutloze frites, laffe sla met veel teveel balsamico en opgewarmde saté. Prijs-kwaliteit klopt dan toch niet helemaal. Het is dat de avondzon hier het langste schijnt in de Oude Haven, maar dat is dan ook het enige pluspunt van Weimar...

Heb hier afgelopen week gegeten met een aantal vrienden. Eten is zeker aan te raden. Sfeer moet je zelf maken. Vloer personeel traag en niet echt geïnteresseerd. Vinden zichzelf belangrijker dan de gasten. De Engelse dame in de keuken is erg vriendelijk, attent en weet waar ze het over heeft.

Dit restaurant zegt de beste spareribs van rotterdam te hebben (staat buiten op het bord)
Ik ben zelf een spare-rib fanaat en rook zelf ook ribs op de slow&low wijze. Ik kan zeggen dat ik nergens betere ribs heb gegeten, voor de prijs hoef je het ook niet te laten :12,50 !!
su-per !

Heerlijk gegeten, de surf&turf is echt een aanrader. Heb dit gerecht al in menig zaak gegeten, maar nimmer zo lekker. Zaak ziet er goed uit, niets meer en niets minder. De bediening doet goed zijn best, alleen de wijnkennis ontbrak.
Ben benieuwd hoe het hier in de zomer zal zijn, mij zien ze in ieder geval terug!

Heerlijke kaasfondue maar amateuristisch personeel. Gooien dingen om en geven zelf ook aan weinig ervaring te hebben.

Het eten was niet super te noemen. De groentes die bij het eten geserveerd werden kwamen rauw op je bord ipv beetgaar.vlees was zozo je moest zogezegd je best doen om te kauwen.Bediening had het "druk". zijn zelf naar de kassa gelopen om te betalen er werd niet op of om gekeken. Daar werd nog wel gevraagd of het gesmaakt had.

Dramatisch. De slechtste terras ervaring ooit. Alles opschrijven wat niet goed ging zou langer in beslag nemen dan de 4 uur die wij gisteren op het terras aan de oude haven doorgebracht hebben.
En niet alleen bij onze tafel ging alles mis maar ook bij de 5 tafels om ons heen. Dat schepte dan wel weer een band. Dat wel. Zo moest een mevrouw 45minuten wachten op een ijsje, wat pas arriveerde nadat zij dreigde met opstappen. Een ander stel kreeg het hoofdmenu. Maar had het voorgerecht nog niet gehad! Bij een andere tafel was de totale rekening zoek. Dan onze tafel:
bittergarnituur was besteld maar kwam niet, met een fles wijn op tafel het toch 3x presteren om een los glas te komen brengen. Nee bedankt we hebben een fles. Ja nog steeds. Het hele avond door preseteren om zaken te brengen die we niet besteld hadden wat je wel bestelt dat komt simpelweg pas na 3x vragen. Bediening die gepikeerd en verrast reageert als je tegen je buren vertelt dat het jaren geleden al zo was en dat er nog steeds niet veranderd is. Serveersters die van te voren al aangeven dat ze niet kunnen beloven dat het allemaal tegelijk komt, maar wel blij is al het uberhaupt komt.
Dan een rekening afleveren van e200, de rekening bestuderen en tot de conclusie komen dat er hele tapas schotels, borden sate, victoria baarzen en glazen wijn op staan dat we niet besteld of gehad hebben. De werkelijk rekening was e130. Schandalig!

heerlijk gegeten. vriendelijk personeel.

Met een Groupon bon zouden we eten bij Sus & Co. Dit vormt kennelijk één geheel met Weimar 1890 want wij kregen het verzoek bij Weimar plaats te nemen.
We hebben hier onze beste eetcafé-ervaring in tijden meegemaakt. Een goede witte huiswijn, een Chardonnay-Torrontes (uit Argentinië dus), als voorgerecht een salade met gamba's en als hoofdgerechten victoriabaars met een heerlijke kruidenkorst en dorade.
Wat opviel was dat de smaak van alle ingrediënten zo goed naar voren kwam.
We hebben hier heerlijk gegeten en gaan hier zeker terug. De prijs van € 25 voor een driegangenmenu mag zeker geen beletsel zijn.

Onze avondje Weimar werd de slechtste restaurantervaring in jaren, nee decennia.. De witte wijn leed aan een overheersende smaak van Rotterdams chloorwater. Bij het bestellen van een tweede drankje merkten wij dat op (geen reactie van de bediening !) en vroegen in plaats daarvan om een glas rose. Ook die had dezelfde kenmerkende smaak en bovendien een zeldzaam lichte kleur. Uit het menu hadden we alleen maar de goedkopere voor- en nagerechten kunnen kiezen, de duurdere waren er geen van alle. Daar lieten we onze pret in eerste instantie niet door bederven, maar later gingen we ons toch realiseren wat een merkwaardige handelwijze dit is, vooral omdat de bodpaddestoelensoep ook nog eens de structuur en smaak van datzelfde water (maar nu in lauwwarme variant) en een lichtwitte kleur had. De carpaccio werd onder wel erg veel kaas en nootjes gemaskeerd. We wisten niet dat zulke kleine brownies bestonden, en vinden het een hele kunst om die dan ook nog eens door te snijden. Erg vers waren ze ook niet, wat bij ons het vermoeden deed rijzen dat ze wel eens uit een fabrieksgrootverpakking afkomstig zouden kunnen zijn. De kaasfondue was prima van smaak en mooi verzorgd, maar kon de complete flop van Weimar niet meer redden. Plus dat de tafel enorm wiebelde. En de service zeer te wensen overliet. Glazen spoelen was blijkbaar belangrijker (of leuker) dan klanten bedienen.