Restaurant Jérôme

  1. Restaurant
  2. Frans-modern
  3. 100% Duurzaam
  4. 34.00
  1. 8.0

    Eten

  2. 7.2

    Service

  3. 7.4

    Decor

Restaurant Jérôme

  1. Restaurant
  2. Frans-modern
  3. 100% Duurzaam
  4. 34.00
  1. Toon telefoonnummer 043 601 32 42
  1. 8.0 10 1 33

    Eten

  2. 7.2

    Service

  3. 7.4

    Decor

Gebaseerd op 33 recensies

Recensies

hester5
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    6 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Fijnproever
  • 8 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 8

    Decor

  • 8

    Eten

  • 10

    Service

  • 8

    Decor

Wij hebben hier afgelopen zaterdag met twee personen gegeten en overnacht met een bon van social deal. Wij hadden het 7 gangen verrassing menu. In een fijne ruimte werden wij keurig te woord gestaan en werd er geïnformeerd naar eventuele allergieën/wensen. Wij gaven aan geïnteresseerd te zijn in een wijnarrangement. Hierbij was alles mogelijk naar onze wens en wist het personeel veel te vertellen over de wijnkaart. Uiteindelijk hebben wij gekozen voor een verrassings- 3-gangen wijn arrangement bij het 1e, 3e en 5e gerecht. Het waren heerlijke gerechten. Met name de gamba's, aspergesoep (wow!) en de kalfswang waren verrukkelijk. Persoonlijk was het dessert met een trio van kersen voor mij te zoet. Ook de wijnen die werden geserveerd waren van toegevoegde waarde bij de gerechten.
De service was super. Continue werd het brood aangevuld, een mooie uitleg gegeven over de wijn en gevraagd of alles naar wens was. Wij hebben een heerlijke avond gehad, en zouden restaurant Jerome zeker aanraden. De hotelkamer was simpel/basic, maar heel fijn om na het eten in je bed te kunnen rollen.

Gegeten op 14 maart 2015

Aadd
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    31 goedgekeurde recensies
    2 recensies nuttig bevonden

Meesterproever
  • 8 10 1

    Eten

  • 8

    Service

  • 8

    Decor

  • 8

    Eten

  • 8

    Service

  • 8

    Decor

Gegeten op 28 januari 2015

secret
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    22 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Meesterproever
  • 10 10 1

    Eten

  • 7

    Service

  • 8

    Decor

  • 10

    Eten

  • 7

    Service

  • 8

    Decor

Jérôme is zo'n restaurant waar je altijd op topniveau eet. Jérôme kookt de sterren van de hemel en geloof me die gaat nog eens een ster halen. Helaas kijken ze bij die sterren niet alleen naar wat er geserveerd wordt, bediening en ambiance moet ook op hoog staan. Daar kan nog wat verbeteren.
Maar het eten is superbe. We hebben weer enorme smaakexplosies mogen ervaren.
Jérôme kookt niet alleen lekker, hij is ook super vriendelijk. Hij serveerde onder andere Tarbot met grotchampignons en gemarineerde andijvie. Coquille met pompoen, sinaasappel en saus van schaaldieren. Werkelijk om nooit te vergeten, zo lekker. En wat te denken van Hert met aardpeer, portsaus en wintertruffel. En Ganzenlevers op krokant brioche en appel. En dat was nog maar een deel van het menu, 7 gangen, amuses en koffieservies voor 89 euro. Bij iedere gang was er een bijpassende wijn voor een meerprijs. Het was geweldig.
We doen het niet elke week, maar nu met de Kerst was het een hoogtepunt. Door het jaar heen heeft hij ook leuke aanbiedingen met mooie prijzen. Wij zijn fan.
De bediening mag wat losser en innemender, de vrouw van de kok is zeer goed thuis in de wijnen en serveert vriendelijk. Het verdere bedienend personeel kwam minder bedreven over. Beetje losser en het is goed.

Gegeten op 25 december 2014

Opama
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    43 goedgekeurde recensies
    1 recensie nuttig bevonden

Meesterproever
  • 8 10 1

    Eten

  • 8

    Service

  • 7

    Decor

  • 8

    Eten

  • 8

    Service

  • 7

    Decor

5 gangenarrangement met wijnen en overnachting: een koopje, de gerechten waren lekker bereid, geen overdreven tierelantijnen van streepjes, bolletjes en dito meer.Eenvoudige huiswijnen, 1 der witte te warm; opvallend gedurfde rode: een Beaujolais primeur die heel drinkbaar was bij het hert. Bediening gereserveerd vriendelijk, goede uitleg bij spijs en drank.
Basale kamer met eigen sanitair.

Gegeten op 14 december 2014

pascal16
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    12 goedgekeurde recensies
    1 recensie nuttig bevonden

Expertproever
  • 8 10 1

    Eten

  • 7

    Service

  • 7

    Decor

  • 8

    Eten

  • 7

    Service

  • 7

    Decor

Bij Jerome hebben nog gebruik kunnen maken van een soort Groupon aanbieding. Ik was bang dat we hierdoor een minder 4 gangen menu zouden krijgen. Niets was minder waar. Stuk voor stuk een prima gerecht. Zeer de moeite waard.

Gegeten op 27 september 2014

marc150
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    19 goedgekeurde recensies
    1 recensie nuttig bevonden

Expertproever
  • 10 10 1

    Eten

  • 9

    Service

  • 9

    Decor

  • 10

    Eten

  • 9

    Service

  • 9

    Decor

We zijn hier nu twee keer gaan eten, beide keren een 4-gangen menu waarbij perfect rekening werd gehouden met onze wensen. Ook super omgegaan met mijn lactose-intolerantie. A la minute werd er nog een ander gerecht gemaakt.
Daarnaast ook een bijzonder mooi ingericht restaurant, echt een topper!

Gegeten op 28 november 2014

abygail
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    25 goedgekeurde recensies
    1 recensie nuttig bevonden

Meesterproever
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

  • 10

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

Laatst hier gaan eten met de familie, we waren voor de amuse lunch gekomen. Het eten was super! We hadden in totaal 7 gangen met kleine hapjes. De bereiding van de gerechten waren ook heel goed. Elk gerecht is vers bereid met verse producten en dat proef je ook. Je merkt ook echt dat de kok weet wat hij doet en ook producten en verschillende smaken en stijlen durft te combineren. De presentatie was ook top! Alles zag er heel smaakvol uit. De bediening was onder meer ook super, de gerechten werden duidelijk bij elke gang uitgelegd. Je hoefde niet lang te wachten om iets te bestellen en ze waren heel vriendelijk. Het restaurant zelf zag er ook mooi uit en netjes uit. Kortom als je van lekker en culinair eten houdt moet je hier zeker eens naartoe gaan. Ik vind het een absolute aanrader!

Gegeten op 26 oktober 2014

GertG
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    7 goedgekeurde recensies
    1 recensie nuttig bevonden

Topproever
  • 5 10 1

    Eten

  • 4

    Service

  • 5

    Decor

  • 5

    Eten

  • 4

    Service

  • 5

    Decor

Via social deal uiteindelijk een plek gevonden bij dit restaurant. De stortbui voorafgaand aan onze binnenkomst had ik beter moeten begrijpen want daarna werd het binnen niet veel beter... Wij waren niet bekend op het reserveringsschema bij degene die zowel verbaal als in lichaamstaal dit onderstreepte.. Rechts een ruimte met prachtig gedekte tafels met linnen, maar daar mocht niemand zitten, bleek.. Wij mochten een klein donker tafeltje met uitzicht op de muur innemen. Daarna bleef het rustig, laat ik er eigenlijk voor dit zgn 'culinaire ' 5- gangenmenu niet teveel woorden voor gebruiken: bediening slecht, empathisch denken en enthousiasme kennen ze niet, schamele gerechten, bijns geen keuze aan open wijnen, nagerecht leek een beetje door toeval tot stand gekomen, er lag wat op mijn bord. Zelfs die € 27,50 was het niet waard.(eigenlijke prijs€55). Het positieve dat te mensen was dat bij het verlaten van het pand de zo'n wel ging schijnen... Helaas, het is toch moeilijk voor sommige ondernemers om gastvrij te zijn en creatief. En verder zou er een straf moeten staan op het verkeerd gebruiken of interpreteren van het woord 'culinair'... Kortom: weer een ervaring rijker:-(

Gegeten op 13 juli 2014

Ariecorine
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 8 10 1

    Eten

  • 8

    Service

  • 7

    Decor

  • 8

    Eten

  • 8

    Service

  • 7

    Decor

Afgelopen zaterdag onverwachts een weekendje Maastricht/Limburg gedaan.
Op zoek naar een restaurant bleek onze voorkeuren volgeboekt te zijn. Een tafeltje bij Jerôme geboekt. Beetje afwachtend vanwege de recensies.
Het brood vonden wij ook niet smakelijk maar men wil zijn maag toch niet vullen met brood!! We kregen 2 heerlijke amuses en het 3- gangen diner was heerlijk.
De prijs/kwaliteit verhouding is goed. Wij wensen het recent gehuwde jonge echtpaar zakelijk en privé veel geluk toe.

Gegeten op 11 oktober 2014

amtpasmans
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 8 10 1

    Eten

  • 7

    Service

  • 7

    Decor

  • 8

    Eten

  • 7

    Service

  • 7

    Decor

Na het lezen van de vele uiteenlopende recensies gingen wij gisteren avond met gemengde gevoelens naar restaurant Jerome.
Ontvangst door de jonge gastvrouw was koel en stijf. Ook bij de man in de bediening was nauwelijks een glimlach op het gezicht te bekennen. Dit maakte geen gastvrije indruk en de sfeer enigszins stijf en gespannen. Niet wenselijk bij een restaurant dat door jonge mensen bestierd wordt. Ook niet nodig, want in een praatje blijkt de man in de bediening vriendelijk.
Op onze vraag of we de 5 gangen van de social deal met bijbetaling konden wijzigen in a la carte werd aagegeven dat dit niet mogelijk was. Wel kon een extra gerecht uit de a la carte toegevoegd worden. Dit hebben we niet gedaan en ons uiteindelijk laten verrassen met het 5 gangen menu. Dit was uitstekend! Mooie, smaakvolle gerechten werden geserveerd. Complimenten!
De uitstraling van het linker deel van het restaurant, waar de gasten met social deal geplaatst werden is weinig sfeervol en kil. Hierin is zeker een slag te maken.
Voor het eten zouden wij zeker nog eens terug gaan, in de hoop dat de bediening en uitstraling tzt ook in positieve zin gewijzigd zijn.

Gegeten op 21 september 2014

Er is iets fout gegaan, probeer het opnieuw

Schrijf zelf een recensie over Restaurant Jérôme in Valkenburg

Schrijf hieronder je recensie over Restaurant Jérôme. De tekst is direct zichtbaar op iens.nl, de cijfers pas wanneer de redactie je recensie heeft goedgekeurd.

  • Lees onze tips en richtlijnen voor het schrijven van een recensie.

Waar gaan we eten?

© IENS 1999 - 2015 Alle restaurants in Nederland, met recensies van hun gasten