a TripAdvisor company

foto's van Fred in Rotterdam - 1 foto's van Fred in Rotterdam - 2 foto's van Fred in Rotterdam - 3 foto's van Fred in Rotterdam - 4 foto's van Fred in Rotterdam - 5

Fred

  1. Restaurant
  2. Frans-modern
  3. Topper 2016
  4. 65,00
  5. 2 Michelinsterren
  1. 9,1

    Eten

  2. 8,9

    Service

  3. 8,9

    Decor

Fred

  1. Restaurant
  2. Frans-modern
  3. Topper 2016
  4. 65,00
  5. 2 Michelinsterren
  1. Toon telefoonnummer 010 212 01 10
  2. www.restaurantfred.nl

Fred

Wist je dat..
Je ook gewoon online een tafel kunt reserveren? Snel, gratis en direct bevestigd. Lekker makkelijk toch?

Reserveer nu!

Telefoon
Toon telefoonnummer Bel 010 212 01 10

  1. 9,1 10 1 148

    Eten

  2. 8,9

    Service

  3. 8,9

    Decor

Gebaseerd op 148 recensies

Klassiek Rotterdam

Doe maar gewoon, dan doe je gek genoeg. De Rotterdamse uitdrukking is van toepassing op restaurant Fred. Eigenaar en chef-kok Fred Mustert combineert de no-nonsense instelling met zijn liefde voor de keuken. Het resultaat is een gemoedelijk restaurant met heerlijke klassieke Franse gerechten. Een Rotterdams feestje.

Recensies

Heinlein
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 9 10 1

    Eten

  • 7

    Service

  • 8

    Decor

  • 9

    Eten

  • 7

    Service

  • 8

    Decor

Zaterdag 6 februari met een groep van 11 gegeten bij Fred. Veel verschillende wensen verdeeld over de deelnemers (geen gebakken of gekookte vis, geen orgaanvlees, geen kaas, liefst vegetarisch, glutenvrij, geen inktvis etc.), maar daar werd door de keuken over het algemeen goed mee omgegaan. Jammer alleen dat "Geen vis" wordt vertaald naar "Niets dat uit het water komt" want op die manier gingen de gerechtjes met kreeft aan de neus van een liefhebber voorbij, zelfs nadat de bediening hierop was gewezen. Overigens was de vervanging door een gerechtje met zwezerik ook zeer smakelijk. Na een valse start (de vis werd domweg weggelaten uit een voorgerecht met tonijn, waardoor dat verwerd tot "meloen in kerriesaus" volgden gelukkig een aantal uitstekende gerecht waaronder een lollie van foigras met een crunchy buitenkantje van zoute karamel en een werkelijk fantastische steak tartare. Een kleine kanttekening: zelfs voor de visliefhebber was een menu met louter vis iets teveel van het goede. De meesten gaven te kennen dat ze toch graag tenminste een gang meer met vlees hadden gehad. De show werd gestolen door de kaastrolley die werd "bemand" door een echte specialiste. Er werden vier verschillende wijnen bij het achtgangenmenu geschonken en die over het algemeen de gerechten prima aanvulden. De bediening was af en toe wat schutterig, maar altijd vriendelijk en al met al was het gehele gezelschap tevreden over het gebodene. Die twee sterren zijn verdiende. De rekening was met ruim €200,00 per persoon wel wat aan de hoge kant, zeker in vergelijking met een eerder ervaring bij De Librije in Zwolle waar de extra ster in alle aspecten van de dinerervaring toch duidelijk tot uiting komt.

Gegeten op 6 februari 2016

najafamin
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

  • 10

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

Via online reservering

Automatisch vertaald door Bing Translator Originele tekst - Toon origineel Toon vertaling Fout bij ophalen originele tekst, probeer opnieuw.

Alles uitstekend. Tsunami van smaken en ladingen van voedsel. Maar manier duurder dan vindt u op iens.nl. Het kost ons 170 Euro per persoon.

Gegeten op 11 februari 2016

rhetorique
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    13 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Expertproever
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 8

    Decor

  • 10

    Eten

  • 10

    Service

  • 8

    Decor

Onze eerste lunch bij een Michelin sterren restaurant.
De bediening was uitstekend, en had veel verstand van de wijnen.

Echter schrok ik wel van 1 glas bubbels voor 17,50
Wij zijn jong, en de bediening kon zien aan ons dat dit iets unieks is. Dus het had best erbij vermeld kunnen worden.

Voor de rest was het eten uitmuntend opgemaakt en de smaakbeleving was uitstekend.
Wij gaan hier zeker nog een keer dineren.

Gegeten op 8 oktober 2015

erik337
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 9 10 1

    Eten

  • 8

    Service

  • 8

    Decor

  • 9

    Eten

  • 8

    Service

  • 8

    Decor

Via online reservering

Bij binnenkomst werden we aangesproken door een jongeman die zichzelf een beetje te goed vind om de jas aan te nemen. De reservering bleek niet bekend te zijn en hij gunde geen blik waardig op de door mij getoonde reservering van Iens. ' Ach vorige week kwamen ze ook niet door. Ligt aan Iens ' zei hij blasee. De stemming zat er al goed in maar gelukkig namen zijn collega's het over die wel verstand hebben van gastronomie en hoffelijkheid. Gekozen voor het menu van de dag met daarbij horende wijnen. Alle gerechten zijn werkelijk een foto waard qua opmaak en samenstelling en de smaak beleving van alle gerechten waren werkelijk fenominaal. Uitstekende passende wijnen werden erbij geleverd en hadden werkelijk op niets een aanmerking. Voor 2 personen inclusief 10 % tip heb ik 400,00 afgerekend wat de avond dubbel en dwars waard is.

Gegeten op 27 januari 2016

jeffrey55
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    1 goedgekeurde recensie
    0 recensies nuttig bevonden

Proever in spe
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

  • 10

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

Gegeten met een mede restaurant eigenaar/chefkok/vriend het eten was voortreffelijk net zoals het wijn arrangement en de bediening die alles keurig uitlegde en op elke vraag een passend antwoord wist wij vonden vooral de steak tartaar lekker daarom hebben we hem gewoon beide 2 keer besteld :) en als afsluiting mochten wij nog even de keuken zien al met al een top avond en zeker voor herhaling vatbaar

Gegeten op 25 januari 2016

brigitte25
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    25 goedgekeurde recensies
    1 recensie nuttig bevonden

Meesterproever
  • 10 10 1

    Eten

  • 8

    Service

  • 9

    Decor

  • 10

    Eten

  • 8

    Service

  • 9

    Decor

Eten geweldig natuurlijk. Vooral mijn gerechtje met bladgoud was zalig en verrassend vonden wij de watermeloen met tonijn en kerriesaus. Alles klopt daar, zonder opdringerig te zijn goede bediening, mooie inrichting en nogmaals een geweldig menu en de kersenlikeur uit Kroatie was echt tongstrelend.

Gegeten op 9 januari 2016

frank361
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    2 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Proever
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

  • 10

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

Via online reservering

Van het begin tot het einde in een woord: geweldig-t. Hier word je een hele avond culinair en vinologisch in de watten gelegd. We hebben ons lekker laten verrassen en dat is uitermate bevallen. Als toetje de kaaswagen en dat is echt aanrader. Kan simpelweg niets negatiefs noemen. Het kost wat, maar je krijgt er een fantastische ervaring voor terug. Met recht een Rotterdamse Topper-t!

Gegeten op 7 januari 2016

starwars1
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    12 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Expertproever
  • 8 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 9

    Decor

  • 8

    Eten

  • 10

    Service

  • 9

    Decor

Absoluut lekker gegeten in deze mooie zaak op een ietwat rare lokatie aan de rand van Rotterdam. Hier wordt redelijk traditioneel gekookt en relatief zwaar, dus ik zat in ieder geval verzadigd vol aan het eind. Zeer leuke bediening hadden wij die avond met veel goede suggesties over wijnen en spijzen. Natuurlijk betaal je hier flink voor maar leuk om mee te maken.

Gegeten op 18 december 2015

Liefhebbereaa
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    20 goedgekeurde recensies
    1 recensie nuttig bevonden

Expertproever
  • 9 10 1

    Eten

  • 8

    Service

  • 9

    Decor

  • 9

    Eten

  • 8

    Service

  • 9

    Decor

Na lange tijd eindelijk weer de kans gekregen om bij Fred langs te gaan dankzij een lunch met een groep collega's. De dag voor kerst en dus de laatste dag voor een paar daagjes rust bij Fred. Maar daar was niets van te merken, heerlijk in de watten gelegd. Mooie smaken, perfecte bereidingen en echt Rotterdamse bediening. En vooral het wijnadvies voelde de stemming goed aan, een tweetal bijzondere magnums mogen opentrekken (dat is het voordeel van een grotere groep) die zich volledig bewezen. Hulde daadvoor. Enige minpuntje is dat de brigade aan het einde van de services meer aandacht leek te hebben voor hun eigen kerstdiner dan ons. Al met al een heerlijke ervaring waarmee Fred bewijst weer verder te zijn gegroeid!

Gegeten op 24 december 2015

tomvdijk001
  • Recensies in de afgelopen twee jaar
    15 goedgekeurde recensies
    0 recensies nuttig bevonden

Expertproever
  • 10 10 1

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

  • 10

    Eten

  • 10

    Service

  • 10

    Decor

Gekozen voor de verrasssingslunch, van 1e gang tot laatste gang was het super. Heerlijke verrassende gerechten. Bediening is netjes en attent, zonder opdringerig of te formeel over te komen. Wel erg prijzig.

Gegeten op 17 december 2015

Er is iets fout gegaan, probeer het opnieuw

Schrijf zelf een recensie over Fred in Rotterdam

Schrijf hieronder je recensie over Fred. De tekst is direct zichtbaar op iens.nl, de cijfers pas wanneer de redactie je recensie heeft goedgekeurd.

  • Lees onze tips en richtlijnen voor het schrijven van een recensie.

Waar gaan we eten?

© IENS 1999 - 2016 Alle restaurants in Nederland, met recensies van hun gasten

a TripAdvisor company