De combinaties en samenstelling van de gerechten overbodig creatief, temperatuur onvoldoende, tijd tussen de gangen veel te kort [sneltrein in lege zaak], groente niet de juiste gaarheid en vlees niet de juiste cuisson. Jammer want de verwachting was hoog. Helaas was achteraf niet de verwachting maar de prijs te hoog.
Met deze kaart, bord presentatie en service geen aanrader!

The most important thing was the food and we were not disappointed with that. The menu was very small but what we ordered was very nice. The service on the other hand was very poor. Considering how expensive Flintstering Breda is, we expected a better service. We had to ask for the menu twice after sitting there for 20 minutes without even a drink. They forgot a glass of water, didn't know what a Bloody Mary was. We couldn't attract the waiter's attention sometimes. We didn't feel like the staff were that bothered and for an expensive place that isn't on. And there was only one other table of customers there so they weren't busy at all. But the food was great, which is should be for 30 euros a course.

Afgelopen zaterdag voortreffelijk gegeten bij Flinstering! Een heerlijk verrassingsmenu met wildsmaken maar ook een erg lekker gerecht met heilbot en risotto (de risotto overigens erg goed bereid!) Het was lekker druk in de zaak wat meteen voor een gezellige sfeer zorgde.. Ondanks de drukte had de bediening genoeg tijd voor persoonlijke aandacht en goede uitleg bij de wijn! Voor ons een top avond en bovenal zeker voor herhaling vatbaar!!

Op een maandagavond met een gezelschap van vier gaan eten. De zittingen van de stoelen (beneden) zijn erg versleten waardoor je in een kuil zit, jammer. Besloten om de Flinstering Smakenparade te nemen (9 gangen) met bijpassende wijn. De gerechten zijn van goed formaat behalve de laatste gang, dat was teveel en te machtig. Bovendien was de opmaak erg ver beneden de maat, heel jammer.
Bij ieder gang kwam een andere wijn. Erg lekkere (en vernieuwende) wijnen en goed van smaak bij de gerechten. Je moet wel een doordrinker zijn, want je krijgt 9 volle glazen.
Buiten de laatste gang waren de gerechten goed van smaak. De ene net wat lekkerder dan de andere, en over het algemeen goed. Erg vriendelijke bediening, netjes en niet te formeel. En de sfeer van het restaurant is erg prettig te noemen.

Algehele indruk is niet goed genoeg voor hetgeen er betaald moet worden. Heel forse prijs en men biedt daarvoor niet het niveau wat wel verwacht wordt.

Heerlijke avond uit, wederom voor mijn verjaardag hier geweest en het was (nog) beter dan voorgaande bezoeken. de service en het eten is helemaal af.
We voelden ons echt welkom en hebben erg genoten van alles wat op het bord en in het glas zat.
Bedankt Flinstering, ook voor de attente verjaardags "surprise"
Mvg Peter en Evelien