Uit de geheel open keuken komen voor lunch en diner seizoensgebonden Frans- en Italiaans georiënteerde gerechten die bereid zijn op basis van eerlijke ingrediënten.
‘Wat een sexy tent!’ ‘Wiegend boven het water’ kun je genieten van het gevarieerde aanbod. Deze tent vlakbij Centraal heeft een ‘frisse uitstraling’ en is ‘zo overzichtelijk ingedeeld dat je bij binnenkomst meteen gespot wordt’. Boven op het terras voelt het soms alsof je ‘op een schip zit bij storm’, dus houdt rekening met de weersomstandigheden. Deze ‘bijzondere locatie’ dient zeker geroemd te worden om ‘het prachtige uitzicht’.
Beside the really nice location, I was very impressed with the quality of the food and the care the chef put into any dish. The vegetarian selection was outstanding, but my husband enjoyed very much the fixed menus. Desserts are outstanding. The wine selection could offer a bit more for the price
Voor het eerst gegeten op deze bijzondere locatie, een ervaring op zich. Helaas geen aanrader. De bediening doet erg zijn best, maar creëert toch niet een verwelkomende sfeer. Aan de opmaak van de borden is zorg besteed, maar met de gerechten raken ze echt de verkeerde snaar. De parelgort met kaas erdoor was net een taaie macaroni magnetronmaaltijd, versierd met vette groente. De kalfslende was redelijk, wel mals maar niet aangekleed. Voor twee personen met beide een glas wijn en een klein voorgerechtje toch nog 80 euro uitgegeven. Ik zou dit restaurant niet aanraden.
Uitermate vriendelijke en attente bediening.Sinds lange tijd niet zo heerlijk vegetarisch gegeten.De opmaak van het eten is een lust voor het oog. Spannende smaken en je proeft als het ware de liefde voor het eten.
Prachtige locatie met goede verlichting.
Als klapstuk het grand dessert vele soorten ijs met vruchten op ludieke wijze klaargemaakt met zelfgemaakte bonbons waar je alleen maar meer van wil.
Met het wezenlijke verschil tussen eenmalig of regelmatig bezoek aan een restaurant, is Open iedere keer weer een heerlijke plek voor een goed glas en mooie gerechten. Klassiek met een twist, verse ingrediënten en liefde voor het vak. In de zomer is het terras door de 'open' locatie vaak verkoelend en in de winter is er met de (zakelijke) lunch weer voldoende daglicht voor een extra dosis energie.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Slecht
Goed