We aten hier met drie personen op 15 mei. Heerlijk op het grote terras, midden in het bos. We bestelden het stoofpannetje, en voor de kleine man een bordje patat met een cowboy. Het stoofpannetje deed zijn naam eer aan; het was heerlijk, huisbereid, zacht stoofvlees, met een smakelijk saus. Gegarneerd met aardappelblokjes, goed gegaarde broccoli en een beetje rouwkost. Stevige kost, maar ideaal na een flinke lange wandeling door het Limburgse land. Het kinderbordje was leuk opgemaakt, in de vorm van een cowboy lag daar een stukje frikadel, kipnugget, gehaktballetje. Mooie, niet te zoute patat, en een klein kommetje appelmoes. Als nagerecht namen we de huisgemaakte 'hemelse moddder'. Een aanrader: een grote kom echte, smeuige chocolademousse met slagroom. Om de vingers bij op te eten, zo lekker. Je kunt hier het hele jaar door, elke dag eten en drinken. Er is een gevarieerde kaart, met echt lekkere stokbroodjes. Waar vind je bijvoorbeeld bloedworst als beleg? Er is vers ijs, lekkere salades. En natuurlijk, in deze tijd van het jaar, allerlei aspergegerechten. Daar komen we een keer voor terug. De warme chocolade van Nutricia was inderdaad met melk bereid, en niet, wat zelfs chocomel van Nutricia mag heten, uit een automaat, aangemaakt met water. Brrr, niet te drinken die chocomel! Hier werd dat niet geserveerd, gelukkig.

Goeie service. Vriendelijke bediening. Meer dan voldoende personeel, attent en alert. Ook al waren terras en serre vol, er werd vlot bediend, en je hoefde evenmin lang op het eten te wachten. Het meisje met het blonde rastahaar was er twee jaar geleden al, en bedient nog steeds even vriendelijk en snel.

'De enige berghut van Nederland', zeggen ze zelf. dat is het decor, en het past in de omgeving, op een prachtig, hoog gelegen punt in de bossen bij Vijlen, in Limburg. Een uniek stukje Nederland. groot terras, met kleine tafels, grote, lange tafels, geblokte kleedjes erop. Binnen de grote open haard aan. Een hertegewei aan de gevel. Veel hout. Een omheinde speelwei voor de kinderen, beestenspul, paarden, kortom, genoeg vertier voor de kleinen. Heel Nederland komt hier. We zaten er te eten, en meteen zie je er bekenden uit andere delen van het land aanschuiven aan de lange tafels. Zestigers in wielertenu, op de racefiets rondje Limburg doen.

Een heerlijke plek om te eten of iets te drinken, voor, tijdens of na een lange wandeling door het Limburgse landschap. Sfeervol, ontspannen, haast Zwitsers of Oostenrijks aandoend. Alleen de kaasfondu en de raclette ontbreken. Maar de bockwurst is er wel!

Heerlijke wandelroutes.
Lekkere koffie, lekker lekkernijen.
Heerlijke openhaard.
Zeker de moeite waard, voor de kinderen speeltuintje en een mini kinder boerderij.