Vorige week op uitnodiging hier gegeten. Locatie is super en je zit goed met voldoende privacy. Lekkere wijn gedronken: Gr?ner Veltliner...Ik nam het divinatio menu. Vooraf: mozzarella met room, was smakelijk, maar heel heftig. Had er als contrast graag (waar was de komkommer en misschien traditioneel} een tomaatje bij geproefd. Hoofd: veel pasta met o.a. heerlijke cantharellen. Ook een zwaar gerecht. Had behoefte aan iets fris erbij. Na, moet gezegd, delicate chocoladetaart...En toen kwamen er nog bonbons en heerlijke koekjes. Bourgondisch gegeten dus en kom zeker terug als is het maar voor de chocoladetaart met zout (heel verrassend).

Geweldige locatie, sjonge wat een mooi pand, het veilingdiner wat wij op hebben was prima, geen echte culinaire hoogstandjes, maar wel een dikke voldoende, ons chocolade taartje ( nagerecht ) "liep" wel en was een prima afsluiting van een leuke avond.

Wat een prachtige locatie daar aan de Veilingkade en wat een prachtig pand hebben ze daar! Dat is niet mis dacht ik al jaren en bezien de prijzen, (4-gangen 50,-) zou je toch zeggen dat ze boven het gemiddelde zouden moet presteren. Sterker, in deze prijsklasse kun je in de Bib Gourmand klasse eten.

Op aanraden van een collega had ik voor het eerst en inmiddels het laatst via Vakantie Veilingen een arrangement geboekt bij dit restaurant. Samen met mijn vriendin werd ik welkom geheten en de ober wist me welkom te heten met de opmerking dat we vanavond het viergangen vakantie veilingen menu geserveerd zouden gaan krijgen. Voelde me direct wat goedkoop maar goed, dan had ik ook maar gewoon zelf moeten reserveren.

Samengevat, dit arrangement was niet goed. Mijn tafelgenote was in blijde verwachting en ondanks dat ze dit had aangegeven was duidelijk de alcohol niet goed uit een gang gekookt. Ook de gebruikte ingrediënten waren zeer eenvoudig en weinig creatief.

Ook de goedbedoelde eet experimenten die a la El Bulli hip zouden moeten overkomen falen. Advies aan de keuken, kook nu eenvoudiger maar doe dit goed ipv zo complex en allemaal net niet.

Wel liet het restaurant me 15 euro betalen voor een kop koffie en thee!! Vooruit er zaten wat bonbons bij maar dit is niet netjes.
Voor mij is het onbegrijpelijk dat zo'n restaurant wat bezien de locatie en de prijzen duidelijk ambities heeft dit soort keuzes maakt. Ik begrijp dat hun arrangement via Vakantie Veilingen een lokkertje is en dat er dan wat kritisch moet worden omgesprongen met wat de gasten wordt geboden. Toch denk ik dat je dat dan beter op een duurzame manier kunt doen waardoor je gasten nog een keer terug komen of juist goede recensies gaan schrijven of doorvertellen.

Op mijn vorige recensie wil ik graag nog een toelichting geven, nadat ik contact heb gehad met het restaurant zelf. Het restaurant geeft aan dat het menu niet iets speciaals is voor vakantieveilingen, maar dat dit het menu Divinatio is (voor meer informatie hierover check hun website). Dit klopt inderdaad. Ook heb ik uitleg gekregen over de pasta die wordt gebruikt. Dit is geen zelfgemaakte pasta, maar hij wordt wel speciaal voor Divinatio gemaakt. Ook al wordt mijn ervaring er niet anders door, het was prettig om het restaurant nog even gesproken te hebben over mijn ervaring/beleving. Misschien goed voor andere recensenten met een slechte ervaring; neem nog even contact op met het restaurant. In het algemeen wil het restaurant ook graag iedereen een fijne avond verzorgen.

Sinds de opening al weer een paar keer bij Divinatio gegeten. De vorige keer tijdens de restaurantweek heerlijk gegeten. Daarvoor was de kwaliteit wisselend. Nu met vakantieveilingen hier gegeten. Het eten had bij lange na niet de kwaliteit die we kregen bij de restaurantweek. Natuurlijk snap ik wel dat met de prijs van de vakantieveilingen de gerechten simpeler worden. Maar zo simpel? Het begon met het aanbieden van amusehapjes voor 9,50 voor 2 personenen. Bij de kaart van deze hapjes werd er geen rekening gehouden met vegetariërs. Mijn tafelgenoot was vegetarisch dus dag amuse. Het voorgerecht was met mozzarella, lekker voorgerecht, maar past meer in de zomer. Daarna eenvoudige penne met cantharellen en een gepocheerd eitje. Zeker geen slecht gerecht, maar penne uit een pak kan echt niet. Gevraagd werd of we nog een glas wijn hierbij wilden. Ja zei ik. Helaas heb ik een bijpassende wijn niet ontvangen. Bij het volgende gerecht gelukkig wel. Een heerlijke witte wijn gedronken: Marsanne, op eikenhout gerijpt. Goede keus van de sommelier. Eerder werd ons verteld dat we bij het hoofdgerecht makreel zouden krijgen. Onze verbazing was groot toen het tarbot bleek te zijn. Overigens wel heel lekker. Het nagerecht beloofde veel; chocoladetaartje met zachte chocoladevulling. Helaas was het een te machtig toetje (mocht meer fruit bij) en de vulling liep niet uit het taartje zoals het zou moeten zijn. Beetje te droog. Resumerend; mooie inrichting, mooi uitzicht, eten niet slecht, maar zeker niet representatief voor wat het normaal is.