Als je het restaurant Spijs binnenkomt doet de e entree je wat vreemd aan. Je staat in een vrij kale ruimte waar de bar is. Maar vrij snel worden we meegenomen naar een keurig ingedekte tafel. Omdat het “restaurant week” kan er naast kaart ook uit een verrassingsmenu gekozen worden met eventueel kreeft als hoofdgerecht.
De geserveerde gerechten zijn goed van smaak. Het voorgerecht heeft een Aziatische twist en smaakt prima. Ook het hoofd- en nagerecht zijn prima van smaak en worden mooi geserveerd. De geserveerde wijnen passen goed bij de gerechten.
Over de bediening kan je kort zijn. Ze zijn vriendelijk, attent en verstaan het vak.
Wat ons betreft is Spijs een aanrader.

Helaas kan ik het niet eens zijn met de vorige gasten. Ik heb nog nooit een clechte reactie achtergelaten, maar dit loopt de spuigaten uit. Het begon met de oosterse eend die uit een blikje leek te komen. Na melding bij de bediening vroeg ze slechts waar we dat op baseerden. Het vlees was toch echt vakkundig en handmatig geplukt na het braden! Verder geen enkele terugkoppeling behalve een chagrijnig gezicht. Het hoofdgerecht was niet vies, maar de tournedos kun je nog beter in de aanbieding bij de supermarkt kopen. Ze vergat ook nog te vragen hoe we die wilden hebben. De saus bij de roodbaars was van een ouderwetse vettige kroegsoort. Naast het matige eten en de ronduit slechte bediening was alleen de rode wijn erg lekker.

Een van de beste restaurants in Purmerend mijns inziens. Maar sinds het iets verandert is, is het wel iets minder geworden. Soms lang wachten.
Goede service, prachtig decor, mooie gerechten
Chefs Menu is altijd lekker, je kunt aangeven wat je liever niet lust, hier wordt altijd goed rekening mee gehouden.

Afgelopen donderdag weer eens bij Spijs gegeten en het was SUPER! Wij hebben ons laten verrassen door de chef en alles was heerlijk. Het concept was wel wat veranderd we miste de amuse maar dat maakte de rest van de smaak weer goed. Wat eerder geschreven staat dat het brood betaald moest worden hebben wij hiervoor niet betaald. Kregen zelf een flesje proseco mee naar huis omdat we vertelde dat we een jaar getrouwd waren. Ook de bediening krijgt van ons de complimenten! Wij komen zeker terug

Wij zijn als vaste gasten nog steeds heel erg tevreden over Spijs. Sinds het "nieuwe" Spijs zien wij juist alleen maar positieve veranderingen. Ze hebben het veel drukker gekregen en de sfeer is gewoon veel relaxter geworden, daarbij is de kwaliteit van het eten en de bediening is nog steeds even goed. Jammer dat mensen altijd wat te zeuren moeten hebben! Wij komen zeker weer terug, al is het alleen al voor het hapjes plateau, geweldig al die kleine hapjes!!