Wij hebben gekozen voor het viergangen menu in combinatie met het wijn arrangement. Een heerlijke amuse van het huis om mee te beginnen, vervolgens een kleurig pallet van voorjaarsgroente. Als tussengerecht een wit vis (schrei) met schuim overschoten. Het hoofdgerecht was een malse eend gecombineerd met mooie groenten. Wij hebben gekozen voor de kaas met mooie dessertwijn. Al met al weer heerlijk gegeten!

Vol verwachting gingen wij in februari eten bij In Den Gapenden Eter, toch één van de best aangeschreven restaurants van Leiden. Een mooie zaak op een top locatie in Leiden.

Al gauw komt de chef aan tafel om het menu te presenteren. De vijf-gangen die hij noemt klinken zeer smakelijk, we besluiten zelfs om 6-gangen te dineren. Dat was achteraf jammer. De vijf gangen die de chef noemde waren lekker. Niet heel verrassend, maar goed op smaak en mooi opgemaakt. Alleen het tweede tussengerecht, de zesde gang, viel erg tegen. Doorbakken, maar de smaak was ook echt niet lekker. Alsof de vis niet goed meer was. Daar was de hele tafel het mee eens.

En dat was onnodig en zonde, want de overige gerechten waren in orde. We hadden wel wat meer spanning verwacht (gezien de prijs) en de wijnkeuze bij het tussengerecht konden we ook niet helemaal rijmen met het eten. Volgende keer beter?

Het was alweer enige tijd geleden dat we hier gegeten hadden. En, wat we dit keer voorgeschoteld kregen was net zo goed als de andere keren. Het restaurant is niet groot, wat direct een huiskamergevoel geeft. Je wordt allervriendelijkst ontvangen en de jongedame en -heer, die als gastvrouw en -heer fungeren, doen dat op een zeer professionele manier. Na ons aperitiefje (lekker en prijzig) kwam de kok het menu uitleggen en wat daarin zat kwam zo aantrekkelijk over dat we de menukaart verder niet hoefden te bestuderen en met zijn vieren voor het voorgedragene kozen. Daar hebben we geen moment spijt van gehad! Onderdelen zijn bij mij blijven hangen: de in elkaar geschoven glazen van de amuse met in de onderste o.a. tonijn; het voorgerecht met o.a kwartel en kwartelei, opgediend op een langwerpig schaaltje; vervolgens een heerlijk stukje schrei met een lekker bouwwerkje ernaast en met schuim overgoten; een voortreffelijk stukje kalfslende en kalfssucade met daarbij vergeten groentes, zoals pastinaak; een glaasje met o.a. witte chocola als tweede tussengerecht en tot slot een dessert, geserveerd op een stukje leisteen, met allerlei hapjes en in het midden een klein hoorntje, op zijn kop, met ijs. De timing van de diverse onderdelen is prima, brood wordt op tijd aangevuld en aan het eind van de avond ga je met een heel voldaan gevoel het restaurant weer uit. Tijdens het eten was ik niet de enige, die ´hmmmm´of ´lekker´liet horen!

We hadden hier al een tijd niet meer gegeten, dus we waren benieuwd naar eventuele veranderingen. De nieuwe ingang is echt een verbetering, het blijft zo warmer en rustiger in het restaurantgedeelte. Wij namen het februarimenu en een à la carte menu. Beiden waren echt van topkwaliteit! Wat ons betreft is dit eten kwalitatief het beste van Leiden! Complimenten aan de chef.

Heerlijk gegeten een echte beleving met fantastische pure smaak!! Zowel het menu als degene die a la carte aten hebben genoten. Vooral de mabre van tong en eendenlever was onovertroffen. Mooie grote coquilles in het menu perfect bereidt. Service prima maar niet echt enthousiast. Al met al een fijne avond met heerlijke gerechten