Passie voor het vak hebben ze zeker bij Bos en Duin. Er staat een jong en enthousiast bedienend team die het de gasten graag naar de zin maakt. Ze zijn behulpzaam bij het maken van keuzes en er wordt uitgebreid verteld over de wijnen. De chefs gebruiken veel ingrediënten van het eiland. Van ver hoeft het dus niet te komen en je proeft de versheid van de producten. De proeverij van Texels lam is een regelrechte aanrader en qua presentatie een plaatje. Het uitzicht over de weilanden maakt de ervaring compleet.
Laatst met mn vriendin weer een weekend naar Texel geweest en weer gaan eten in dit restaurant. De vorige keer was een jaar geleden. Vaak valt het tegen als je ergens een keer perfect gegeten hebt en erna weer terug komt. Maar niet in dit restaurant! De gerechten waren weer super en de bediening perfect. Ik blijf erbij: dit restaurant is een echte aanrader!
Wat was het geweldig! Echt een aanrader om hier te gaan eten. We werden vanaf het eerste moment in de watten gelegd door de vriendelijke bediening. Het is een zeer jong team die het met erg veel enthousiasme doen. Het eten is fantastisch. We hadden voor de ossenhaas gekozen, omdat het restaurant hier een prijs mee heeft gewonnen. Zeer verdiend trouwens! Super mals en de frisse bijlagen maakten het helemaal compleet. De koffie met huisgemaakte chocolaatjes maakt de maaltijd helemaal af. Van het begin tot het einde was het genieten! Bedankt en tot de volgende keer.
Wij kwamen hier terecht door de aanbiedingen van de IENS restaurantdagen in juni. Door ons verblijf op Texel kwamen we bij Bosch en Duin terecht. Bij aankomst werden we naar onze gereserveerde tafel gebracht die tot de beste plaatsen in het restaurant behoort met uitzicht op de Texelse weiden. Het menu lag, bedrukt met de IENS achtergrond, te wachten. Het was van te voren vastgesteld, dus keuze was er niet. Op het standaard menu waren wel uitbreidingen mogelijk, en we kozen voor de heilbot. Het wijnarrangement vonden we niet helemaal passend; zo was de witte wijn aan de zoete kant, waar we een droge op prijs hadden gesteld. Toch is aan alles de ambitie van dit restaurant te merken. De restaurateur en de chef zijn bezig met het upgraden van het gebodene. De kalfshaas met truffel (ruim bemeten!) is zeker een volgend bezoek waard.
Gister gegeten met mijn vriendin! Subliem! Mooi aangekleed restaurant en ontzettend aardige bediening, met een vrij uitzicht over een weiland was het genieten! Het eten was super, we hadden vernomen dat de kreeft erg goed was en dat was hij ook! Niet alleen de gerechten waren stuk voor stuk super, maar ook de opmaak van de borden. Ik ben een echte culinaire liefhebber en kom hier hoe dan ook terug! Als Bos en Duin zo doorgaat, zal het mij niks verbazen als zij nog eens in de lekker komen te staan!
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Goed
Uitstekend