Op uitnodiging van mijn zoon gisteren met zijn tweetjes gegeten in dit restaurant. Mooie en sfeervolle inrichting. Wij hebben ons laten verwennen en verrassen met het 6 gangen menu. Het eten is perfect, zowel de smaak als de opmaak, subtiel en uiterst creatief. Ook het wijnarrangement was zeer geslaagd. Bij elke gang kregen we uitgebreid uitleg over de wijn en haar herkomst. De bediening was zeer prettig. Netjes en beleefd, maar ook met een persoonlijke touch en met de mogelijkheid tot een grapje. De keukenbrigade, het bedienend personeel en natuurlijk mijn zoon hartelijk dank voor deze geweldige culinaire ervaring!
Oh ja, een favoriet gerecht ……… die heb ik niet, want echt, alles was verschrikkelijk lekker!

Met een gezelschap van 4 zijn wij hier op een zaterdagavond gaan eten. Aangezien we de a la carte gerechten prijzig vonden (rond de 17 euro voor een voorgerecht + rond de 27 euro voor een hoofdgerecht), kozen we voor het 3 gangen Chef-proef verrassings-menu a €39,50. Het restaurant is mooi modern en sfeervol ingericht. Het mist wel wat aan intieme sfeer. Het personeel was vriendelijk en kundig. Wel werden we zo ongeveer een uur aan ons lot overgelaten tussen voor- en hoofdgerecht, zonder dat wij een drankje of iets hadden. Dit was erg vervelend. Het was drukke avond voor het personeel, maar dit mag geen reden zijn om mensen zo lang te laten wachten. Het eten was goed, maar we vonden het hoofdgerecht (waar we inmiddels erg trek in hadden) te klein qua portie. We hadden nog trek toen we het restaurant verlieten. Wij gaan geen tweede keer meer. Misschien waren onze verwachten te hoog gespannen na het lezen van 5 'uitstekende' beoordelingen?

Zo kom je er niet veel tegen, velen pretenderen het maar weinigen zijn het ook: een TOP RESTAURANT.
Waterproef is zo'n top restaurant waar alles klopt; de inrichting, de sfeer, de ontvangst, de aandacht van de eigenaar en het personeel en dan het eten......meer dan geweldig, de mengeling van smaken, altijd weer iets nieuws. Als je er eenmaal gegeten hebt, blijf je terugkomen, zo ook wij.....keer op keer, het gaat nooit vervelen.

Guill & Bernadette

Vorig jaar voor het eerst hier geweest en met eerste kerstdag voor de vierde keer. Wat een geweldig restaurant met super eigenaars, professionele bediening en geweldig eten. Laatste drie keer verassingsmenu, elk gerecht klopt. Kan al niet wachten op de volgende keer dat we een reden kunnen bedenken om weer bij Waterproef te eten.

We zijn hier afgelopen zondag met z'n vieren naar toegegaan en we werden uitermate goed en vriendelijk geholpen. Een geweldige locatie en wat een prachtig restaurant. We lieten ons verrassen door de kok en dat is echt de moeite waard. Hier komen we zeker terug. Het enige minpuntje; voor rokers is er niet echt een goede plek om een sigaretje te roken. Buiten, in de regen, met vreselijk veel wind en geen asbak. Maar dat is dan ook het enige puntje van kritiek!

Ambiance : modern maar niet koud, personeel zeer vriendelijk EN profesionneel!
kwaliteit van het eten: goed uitgevoerd (o.a. de juiste behandeling van vis, niet te droog gebakken) en een geraffineerde mengeling van smaken.
Het personeel ktijgt een TIEN!
Kortom een aanbevelingwaardige zaak.

Prima gegeten weer hier. Dit was niet de eerste maar zeker niet de laatste keer. Wij zijn gegaan voor het 6 gangen chefs menu. Een absolute aanrader. Wij wilden bijna ons bord aflikken toen we de griet kregen! Zelfs met een zwangere vrouw wisten ze makkelijk 6 gerechten te maken die wel verantwoord waren.

Bediening was zeer vriendelijk en attent.

Prijs/kwaliteit is zeer goed
Kortom een absolute aanrader

Wat is dit toch een heerlijk restaurant! We komen hier samen regelmatig en onlangs een etentje voor 6 van onze vrienden hier gegeven en met z'n achten in de private dining room gezeten.
Het was weer geweldig. Volgende maand geven we weer een etentje en we denken met weemoed terug aan deze avond. Welk restaurant kan dit gaan toppen??

Toplocatie aan de haven, maar ook binnen is het leuk zitten. Indrukwekkend aantal wijnen. Eten is gewoon erg goed en de borden zijn mooi opgemaakt.

Als je geld over hebt, zeker een keer gaan eten!!! Heerlijk laten verrassen door de chef..