Heel enthousiast over dit restaurant. Zo maar van Iens geplukt omdat we ergens in Dordrecht met een aantal mensen wilden afspreken en op dinsdag is er niet al te veel open. Bij binnenkomst even verbaasd over de inrichting die bij nader inzien echt hele leuke details heeft.
Bediening heel attent en eten super. Prijs-kwaliteit verhouding absoluut top! Verrassende smaken en traditionele gerechten op 1 kaart. Top.
De combi van kroeg, restaurant en gezellig terras weet Merz goed vol te houden. Daarnaast is de bediening erg gezellig en kun je heerlijk eten voor een schappelijke prijs. Een aanrader dus!
Bij Merz kun je lekker eten in een ongedwongen sfeer. Ik vond het menu boven verwachting interessant (soort voedsel & combinaties) voor de setting (voelt aan als cafe). De smaken en manier van presenteren waren goed. Het gezellige personeel was niet te beroerd voor een praatje. Ik kom volgende keer graag terug om een keer te eten op het unieke terras aan de haven.
Een combinatie van een lange bar waar je iets kunt drinken en een restaurant. Zonder dat drinkers en eters elkaar in de weg staan/zitten. Relaxte en attente gastheer die vol enthousiasme zijn gerechten uitlegt. Hij is duidelijk trots op de kaart en met recht. Afwisselende gerechten met spannende combinaties. Wat te denken van spenvarkenfilet met oude geitenkaas krullen of een combinatie van gebakken zeebaars en kalfshachee. Ik koos voor een proeverij van voorgerechten gevolgd door met parmezaanse kaas gepaneerde zalmfilet op inktvispasta. Goed van smaak en mooi opgediend. Daarbij een lekkere tempranillo. Als afsluiting een dubbele espresso. Niet omdat er geen aantrekkelijke toetjes waren, maar gewoon omdat het meer dan genoeg was. Zeker een aanrader!
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Goed