Het eerste wat opvalt is de bediening : die heeft er duidelijk zin in, vriendelijk , deskundig en attent Het 4 gangen menu is geweldig,verassend en qua presentatie,textuur en smaak zeer origineel en verfijnd. De liefde voor het koken voelt men gewoon . De proeverij van Waards rund was tongstrelend, het andere tussengerecht gevulde kabeljauw rug met krab and kerrie was heerlijk . Het dessert was een blanke moorkop gevuld met een banaan /room mousse en huis gedraaide citroen room ijs. Dit restaurant is een aanrader voor de fijnproevers . Gewoon een heel goed restaurant en nog prettig ingericht ook

Verrassingsmenu, wat ook echt niet verteld wordt bij navraag. Lastig, want moeite met bepaalde schelp- en schaaldieren en orgaanvlees. Dit aangegeven en gevraagd of zij bij wijze van uitzondering toch wilden vertellen wat er van de producten in zou zitten...Niet dus, alleen of ik wel van roompate hield ((ja hoor niet teveel, maar geen roompate te bekennen, maar kreeg bij het tussen een miniscuul klein stukje ganzenlever en mijn tafelgenoot een ferme plak). Wellicht kende ze het menu gewoon niet. Eerste paar gangen waren erg goed, huiswijn ook de eerste wijn van het arrangement, jammer. Dessert viel tegen, fruit was onrijp en miste de exotische smaak die bij de beschrijving werd gegeven. Toch best een aanrader qua sfeer.

Traditioneel eten we met een groep vrienden aan de vooravond van Kerst gezamenlijk een diner. Dit jaar was dat bij Branco en wel de 4-gangen variant. Het eten was in één woord uitstekend. Een goed op elkaar afgestemd menu, alles prima op smaak, klassieke smaken met een moderne twist. Echte een aanrader!!

Whoops : I Am wrong here: pls flip-over to Branco-Zwaanhals ; but don’t worry we will back here next week to get a fantastic experience again

Met een groepje collega's hier gegeten en gekozen voor het driegangenmenu. De amuse met rookvlees was een goede smaakmaker. De soep met gamba's en schuim was ok, maar beetje vlak. Hoofdgerecht eendenborst met eendenlever en stamppotje met jus was simpel, maar Oudhollands lekker. Het dessert bestond uit stoofpeertjes en voor een aantal een kaassplankje. Peertjes leuke afsluiting van het menu. Kaasplankje had geen notenbrood, maar stokbrood en dat is toch jammer. De geschonken sauvignon blanc paste prima bij de gerechten. De bediening is wel vriendelijk en correct, maar erg afstandelijk, dus geen toevoeging aan de sfeer. De zaak is piepklein, maar ziet er sfeervol uit. Kortom, Branco is zeker een aanrader met een chef die aangenaam weet te verrassen.