Als je het eenmaal hebt gevonden, kom je er niet meer weg. Fris ligt midden in een woonwijk, maar dat doet niets af aan de creativiteit van de keuken. Zo komt er soms een dobbelsteentje van rode biet voorbij of een opgeblazen aardappelchipje. Naast deze amuses zijn de hoofdgerechten wel zeker serieus klaargemaakt en heeft zelfs een vegetariƫr niets te klagen. Eenmaal thuis vertel je in geuren en kleuren wat je hebt gegeten en wil je zo snel mogelijk terug!
Op 10 mei een memorabele avond beleefd bij 'Fris'. Mooie uitgebalanceerde gerechten die opgemaakt waren als prachtige schilderijtjes. Samen met de begeleidende heerlijke wijnen, geadviseerd door de sommelier, kwamen de smaken optimaal tot hun recht. Hier wordt op topniveau gekookt met de mooiste procucten. Het was een ware belevenis!!
Hier een keer onverwacht terechtgekomen via heerlijk punt nl. Toen heerlijk gegeten en heel gastvrij behandeld (dat is niet bij elk restaurant vanzelfsprekend als je met een bon/aanbieding komt). Heb mijn naam op de maillijst laten zetten en krijg regelmatig een recept toegestuurd om thuis te maken. Door die regelmatige mail blijven ze in mijn achterhoofd zitten en hier laatst maar weer eens naartoe gereden. We hebben het verrassingsmenu genomen en wederom heerlijk gegeten en gedronken met het bijpassende wijnarrangement. Binnenkort hebben we een familiediner bij Fris, waarbij de gasten die van ver komen geen spijt zullen krijgen van de reis naar Haarlem
booked through iens and it was very easy and quick .showed up at 8pm got sat and ordered a bottle of pinot blanc around 40 euros, dinner was really nice everything was well prepared . combinations where not so original. decor was nice very clean but just a little boring. worth another visit if im in haarlem.
ik ben nu een aantal keren bij Fris geweest en heb er altijd een heerlijke en vooral lekkere avond. Personeel is hartelijk en de gerechten zijn zeer smaakvol. De wijnkaart is wat beperkt, maar evengoed nog voldoende keus. Mocht je het niet weten, dan helpt de sommelier graag of anders biedt het wijnarrangement uitkomst. Aanrader om zo nu en dan op de site van het restaurant te kijken , staan leuke evenementen op zoals wijn/ spijs avonden en onder het kopje specials staat het speciale frisarrangement. Ik krijg elke maand een receptje van het restaurant thuis gestuurd om zo ook een beetje van de fris keuken thuis te kunnen beleven. Een leuk restaurant en raad het een ieder aan om er een keer aan te schuiven.
Uitstekend, Moet ook wel want de restaurateur komt uit de school van de Bokkedoorns**, FRIS(SE) formule, uitstekende prijs kwaliteits verhouding dit in combinatie met het ouderwets gastheerschap, Gisteren gegeten Geurige intense garnalensoep als bisque een smaakknaller. Langzaam gegegaarde lams nek, TOP gegocheerde peer met creme suisse en mascarpone ijs, begeleid door wijnen met subtiele smaakexplosie als ondersteuning van elke gang. Door maitre Bjorn en (Nieuwe)
chefkok Jeroen de Zeeuw alleen al de smaak van zijn paddestoelen dat doet je de herfst al proeven. Ga zo door Check it out.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.