super gegeten we hebben beide een weekmenu genomen wat een perfecte prijs/kwaliteit verhouding heeft (zelfs beter dan dat )
heerlijke krabkoekjes (van echte krab!!!) vooraf een perfecte mixed grill en een zeer smakelijke creme catalana
goed wijn advies en prettige bediening
kortom een perfecte lokatie

De nieuwe eigenaren zijn sinds april 2011 hard aan het werk om iets moois te maken van dit restaurant. Met vier personen hier 26/7 gegeten. De voorgerechten van coquilles, gamba's en parmaham waren uitstekend. Lichte, smakelijke sauzen die het gerecht goed op smaak brachten. Veel keuze uit visgerechten, maar er is ook aan de vleeseters en vegetariers gedacht. Als hoofdgerecht twee botermalse tournedos, een kabeljauw en een grietfilet. De porties zijn meer dan voldoende. Bijgeleverd een mooie salade voor 4 personen en verse frites. Als desert een meer dan standaard chocolademousse. De ingredienten zijn vers en dat is te proeven. Men is op alle dagen open voor lunch en diner, behalve op maandag. Wij gaan ons bezoek zeker herhalen. Het uitzicht blijft natuurlijk geweldig, zo direct aan het Brielse meer.

Naar aanleiding van vrienden, die het ons van harte hebben aanbevolen.Vorig weekend een bezoekje gebracht aan dit knus en gezellig restaurant, gelegen op een geweldige locatie aan/op het Brielse Meer.
Makkelijk te vinden via de duidelijke route beschrijving.

Jammer dat het niet zo geweldig weer was, anders hadden we lekker op het buiten terras gaan zitten.
Bij aankomst hartelijk ontvangen en we voelden ons meteen op ons gemak.
We hadden de keuze tussen een á la carte menu of een verrassings menu. We hebben gekozen voor het verrassings menu. We zijn dol op verassingen!
De á la carte menu's waren ook heel aanlokkelijk. de menu kaart was duidelijk en niet te vol, maar toch voldoende keus.
Ondanks onze hoge eisen, wat te maken had met ons dieet of
overgevoeligheid voor bepaalde produkten, werden we inderdaad blij verrast met een uitstekend menu.
Complimenten aan de keuken en de uitstekende en vriendelijke
bediening.
Na het heerlijke dessert waren we het er allemaal over eens dat
dit niet ons laatste bezoek is geweest.
Ik kan restaurant Amuse dan ook aan iedereen van harte aanbevelen die van lekker eten houdt in een ongedwongen sfeer.
Misschien wel een goed idee om van tevoren te reserveren, het
zou wel eens druk kunnen zijn!

Uitstekend restaurant, goede menu's waar geen restaurantweek voor nodig is, de prijs is altijd goed zeker gezien de kwaliteit! Heerlijke wijnen, waarbij de fles op tafel blijft en naderhand gemeten wordt indien er nog een restant inzit.Zeer voorkomend personeel met aandacht voor de mens! Even goed kijken waar het precies ligt maar eenmaal gevonden heel leuk uitzicht over het Brielse meer met 's avonds de twinkelende lichtjes van de boten en de sterren boven het water, dus ook voor de winter een aanrader.

Mooie lokatie. Zeer goed gegeten. Goede bediening, deze letten op de gasten. Gezellige zaak. Service hoog in het vaandel. Een mooie wijnkaart. Het geheel relaxt. Ook de gehouden receptie was buitengewoon goed verzorgt.
Een zaak voor zowel zakelijk als prive.
Een echte aanrader.

Wij zijn dit jaar met onze boot in Jachthaven Geysman komen te liggen waar het restaurant Amuse ook gevestigd is. Er staat dat dit restaurant bekend is om de patat en de kroketten, maar niets is minder waar! Ten eerste is het een prachtige locatie met uitzicht over het water en natuurlijk de watervogels. Ze hebben een bijzonder leuk terras aan het water. Maar wat nog beter is: de wijnen zijn zeer betaalbaar en heerlijk. Zeker wat betreft de mooie wijnen die bekend zijn. Daarnaast is het eten helemaal niet van de snelle hap, maar juist heerlijk. Denk bijvoorbeeld aan verse gerookte zalm, mosselen lekker gekruid, heerlijke vis. Wij hebben dus afgelopen periode heel veel bij Amuse gegeten en het personeel leren kennen: hun passie is lekker koken en vooral gezelligheid. Ook tijdens de lunch kon ik omelet met zalm krijgen (stond niet op de kaart maar de kok maakte er gelijk werk van). Wij zouden in ieder geval Amuse van harte aanbevelen. Ook voor de wintermaanden als je niet op het terras kunt eten.
Yvonne en Ron

we hebben hier uitstekend gegeten, goede, niet te uitgebreide kaart, zeer attente bediening, leuk aan het water gelegen, kortom een aanrader!

Heb vaak super lekker gegeten in de sfeervolle restaurant met ligging aan het water.
Ook de lunch is een aanrader. Zeker de carpaccio kan ik u aanbevelen!

Misschien wat lastig te vinden maar daar wordt je zeker voor beloont! Mooi gelegen in de jachthaven aan het Brielse Meer. Het eten is er uitstekend en de bediening perfect! Ook om alleen even wat te drinken op het terras of aan de bar is Amuse een aanrader.

Maritiem Restaurant Amuse, geeft je de mogelijkheid van je lunch/diner te genieten. Heb er nu al een aantal keren gegeten en ik moet zeggen dat het elke keer steeds lekkerder is. De locatie van het restaurant is ook erg rustgevend. Je moet het weten te vinden. Personeel bedient goed en proffesioneel. Dit Restaurant is echt een aanrader.