Beste , wij hebben heden avond bij de koffer in Mierlo , wederom heerlijk onbeperk tapas gegeten lekken op ons gemak , zoals het hoort , en willen dit bij iedereen die dit leest ook aanraden? nogmaals bedankt het was weer lekker, grx Tea en wil.

Dit is enkel een mening over de koffie. 's Morgens dinsdag 24 januari 2012 een koffie met Luikse wafel (en warme kersen) genomen. Lekker en prima service (door Mieke)!

erg slecht zelfs een portie bittergarnituur lieten ze aanbranden 45 minuuten gewacht op bittergarnituur

Heb vanmiddag probern te lunchen in de Koffer: om 12.15 uur kwamen we binnen. te drinken besteld en de lunchkaart gekregen. we bestelden twee tostis gerookte zalm en gebakken champignons op brood. om 14.00 uur (!!!!!!!) ben ik gaan vragen waar ons eten bleef. Ze waren de bestelling vergeten door te geven!! ze zouden zo snel mogelijk onze bestelling in orde maken. Om 14.20 uur (!!!!!!) nog maar eens een verveelde serveerster op haar schouder getikt.Haar professionele reactie: "Ik heb het aan de kok doorgegeven maar die wil niet naar mij luisteren, de hele dag al niet, hij is heel dwars vandaag". Wil je dekok even roepen, vroegen wij. en daar kwam kokkie. HOu je vast, dit is wat hij zei: "laat ik het even uitleggen, als ik jullie nu voor laat gaan, gaan andere mensen ook zeuren". dit was de druppel! jassen aan en wegwezen. Vooral ook nooit meer naar toe gaan.

Ik ben in het verleden zeer regelmatig bij De Koffer te gast geweest.
De zaak is echter geen schim meer van wat zij ooit was. Het begint al met het moment dat we het terras opliepen. We worden door vrijwel al het personeel aangekeken alsof we niet welkom zijn. Vrijwel iedereen loopt er slonzig en onverzorgd bij, en kijkt ongemotiveerd uit zijn of haar ogen. Nadat we zijn gaan zitten op een niet overvol terras moeten we, ondanks een overvloed aan personeel, zeker 5 minuten wachten voor iemand ons vraagt of we wat willen drinken. Nou ja, vraagt of we wat willen drinken. De dame in kwestie ging tegen de warmtezuil hangen, en zei enkel het woord: 'Drinken?' waarna ze haar handcomputer tevoorschijn haalde, en onze bestelling intoetst.
We hoeven niet lang te wachten, onze bestelling wordt gebracht door een jongen die denk ik weinig ervaring heeft, maar wel vriendelijk is, dat maakt wel wat goed.

Ik vind het echt jammer om te zeggen dat deze zaak ontzettend achteruit is gegaan. Wanneer je binnen of buiten kijkt zie je aan alles dat de fut eruit is. Motivatie lijkt weg te zijn, en de wanhoop nabij. Personeel geniet niet van het werken in een van de, voorheen, bestbezochte horecagelegenheden van de regio. De zaak probeert op allerlei manieren de bezoeker aan zich te binden, door acties op borden, die in een veel te grote mate aanwezig zijn in de vroeger zo prachtige zaak, maar vergeet te beginnen bij het begin. Goede producten, en een goede service.

Jammer.