‘Deze trendy tent geeft de Oude Haven allure.’; een ‘prachige zaak die zeer hip en smaakvol is ingericht’. Het prijsniveau ligt hoog, de kwaliteit van het eten is ‘af en toe iets minder’. De gerechten zijn ‘verrassend en erg mooi opgemaakt’ maar wisselend qua smaak. De ‘carpaccio van ossenhaas en de tonijntartaar zijn subliem’, ‘de oesters en ribeye vallen tegen’, maar ‘het grand dessert is weer een regelrechte aanrader‘. Naast het diner kan je hier borrelen. ‘Vanaf een uur of elf stroomt de bar vol met jong publiek’ en met goed weer zit je ‘heerlijk met een hapje en een drankje op het terras’.
We hebben hier onverwacht gegeten. De kwaliteit van de gerechten is goed. De bediening is aardig en attent. Als je kijkt naar de prijs / kwaliteitverhouding kan je niets anders concluderen dat is een prima restaurant is,
Vegetariers opgelet - deel 2 (zie Robert 1960 - 12 oktober 2011)
Afgelopen zaterdag (10 december) weer vegetarisch menu gegeten. Altijd bang voor teleustelling als je ergens terugkomt maar wederom was t fantastisch:
1e gerecht: tomaat met aceto en geitenkaas met spinazie, versierd met Calendula bloemen
2e gerecht: past met knoflook & limoen (prefect fris Oosters smaakje)
3e gerecht: tempura v groene asperges met gebaken Parmezaan koekjes
4e gerecht: veloute van paddestoel met krokant gebakken rode ui
5e gerecht: schilderijtje van biet met mandarijn, risotto en eitje met zwarte bonen & knoflook, gebakken aardappeltje met pompoenmousse en versierd met paarse bloemetjes.
Het geheel geserveerd op leisteen. Echt een lust voor het oog.
De gerechten zijn beschaafd aangenaam van omvang, niet te klein en zeker niet te groot. Vijf is een perfect aantal. Prijs is 65 euro voor 2 personen (vorige keer was dat trouwens 5 euro).
Bediening uiterst vriendelijk en correct. De gerechten hadden wel iets sneller door mogen komen maar tis ook wel leuk om 3 uur bezig gehouden te worden (incl dessert, koffie en likeur)
We kijken uit naar de volgende keer; wat een klasse-tent!
Een prachtige entourage, een keurige jongedame in de bediening welke uiterst haar best deed. Deprimerend is het dan als je beiden het hoofdgerecht moet terugsturen. Het leek wel opgepiept. De herhaling was een krappe zes. Eten terugsturen is altijd Jammer want feitelijk is je eetlust voorbij bedorven. Daarnaast was het z'e'er lang wachten op het eten. Een twijfelgeval voor een volgende keer.
Zaterdag 19 nov een 4- gangen menu genomen. Alle gangen smaakten heerlijk. Tussenmenu was 1 gamba op een vierkantje (3x3x0,5) rode biet met een prikker er doorheen. Combinatie smaakte zeer goed, maar was m.i. te karig om het een "gerecht" te noemen.
Bediening was vriendelijk en deed ongevraagd zijn best om uit te leggen dat het allemaal zo lang duurde omdat er een grote groep in het restaurant zat. Dit was, ondanks het goede gezelschap, de grote tegenvaller van de avond. Het duurde allemaal erg lang, zeker voordat we het voorgerecht kregen.
Vegetariërs opgelet! Dit is een aanrader. Afgelopen Zondag liepen wij (mijn vrouw en ik) bij Stockholm naar binnen zonder eerst op de kaart te hebben gekeken. Een prachtige moderne zaak met een hele gezellige stijlvolle inrichting. De ontvangst was uiterst vriendelijk en we kregen een mooie tafel en verse warme witte en bruine mini broodjes met roomboter. De ober begon het menu op te noemen maar wij onderbraken hem met de mededeling dat wij vegetariër zijn. Oh, maar dat is helemaal geen probleem voor onze kok. Wij maken vegetarische gerechten. Wij kozen voor het 5 gangen vegetarisch amuse menu. (maximaal tot 10 stuks te bestellen). Dit was een hele grote verrassing. Wij hebben genoten van zalige culinaire gerechtjes die ook nog eens prachtig waren opgemaakt. Zelden hebben wij zo lekker gegeten. Complimenten aan de kok. Lovend is zijn fantasie en kundigheid om met relatief eenvoudige producten, culinaire hoogstandjes te bereiden. Hulde! De huiswijn viel bij ons zeer in de smaak en was heel betaalbaar. Wij hebben nadat de fles leeg was nog 2 glaasje wijn van het huis gekregen. Voor een nagerecht hadden wij geen plek meer in de maag en hebben een lekkere Illy espresso genomen.
Ook alle lof voor de ober die ons bediende. Hij was vriendelijk, attent en steeds aanwezig zonder hinderlijk te zijn en vulde steeds onze glaasjes met wijn en water bij. Ook wist hij tot in detail hoe de gerechten waren gemaakt en welke ingrediënten ze bevatten. Ook het wijnadvies getuigt van vakmanschap en kunde. Wederom hulde! Waar vind je dit nog? Wij gaan regelmatig uit eten in zowel binnen als buitenland maar deze zaak stijgt met kop en schouders boven alles uit. Met de rekening van 80.- Euro waren wij zeer content. Deze zaak krijgt van ons 5 Michelin sterren. Een culinaire hemel op aarde. Kortom wij hadden een geweldige avond die we niet snel zullen vergeten en die we zeker zullen herhalen. Nogmaals dank.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Goed
Uitstekend
Redelijk