De kwaliteit van de gerechten was prima. We kozen het 3-gangen verrassingsmenu. Gek genoeg werd er bij ons geen stokbrood/olijven gebracht en bij andere gasten wel.
Het eten was heerlijk, maar bij alle gerechten net iets te weinig waardoor we niet helemaal verzadigd waren.
De gastheer/vrouw waren tegenover ons beleefd. Maar ze besteden verhoudingsgewijs veel meer aandacht aan een aantal gasten waar ze erg amicaal mee om gingen. De 'ons-kent-ons sfeer' deed onprettig aan.
Vanwege die sfeer zou ik hier niet snel weer gaan eten.
Een uitstekend restaurant met een zeer goede sfeer, fantastische gerechten en een prijs/kwaliteitsverhouding waar mening restaurant nog wat van kan leren!
De gastvrouw en de sommelier doen er alles aan de wens van de klant te vertalen in een heerlijke avond met voldoende aandacht in een ontspannen atmosfeer.
Eten in de vroegere Bloasbalg is een genoegen geworden voor wie een betaalbare, goede Franse keuken prefereert boven uitzonderlijk artistieke keukenprestaties. De bereidingskwaliteit is door de hand van de vroegere sous-chef gebleven, de nadrukkelijke sterrenambities zijn verdwenen.
De bediening is vriendelijk en competent. Ook in een vol restaurant mag je op de nodige aandacht van het personeel en het eigenarenechtpaar rekenen. Die hebben ook ruimschoots hun sporen verdiend en dat komt in een aangenaam soort zelfverzekerdheid tot uitdrukking. De service is flexibel, ons menu hoefde niet per tafel besteld te worden en het wijnarrangment kon chauffeursvriendelijk worden aangepast.
Een restaurant dat zijn gasten met een onopvallend goede prestatie zonder wanklanken een mooie avond aan tafel bezorgt.
A la carte gegeten. Interieur is mooi en verzorgd bediening prima en gastvrij. Echter de kok liet naar mijn mening steken vallen. Bij het voorafje gerookte zalm met ravioli was er geen enkele structuur. Zalm prima maar de ravioli zo uit het water was een wat slap hapje met een beetje - wel heerlijjke - saus er over. De ravioli zou misschien anders ingevuld kunnen worden bijv. knapperig deegje. Hoofdgerecht zwezerik. Grote portie echter was te zwaar gepaneerd en flauw met een heel bijna mierzoete saus er bi, streepje aardappelpuree en wat summiere groentetjes. Toe kersen met ravioli. Zie de zalm zelfde flauwe hap en gewoon niet lekker. Dit ook gemeld en werd niet in rekening gebracht. Wijnkaart is meer dan perfect en je wordt uitermate vakkundig geadviseerd. Maar de kok moet toch wel beter zijn best gaan doen. We gaan zeker nog terug voor een \"herkans\'.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Redelijk
Goed