Wat een teleurstelling was dit. Zeer matig eten, slechte bediening, geen oog voor de klant. Kortom, niet voor herhaling vatbaar.

We zijn verwend door een zeer gastvrije bediening, die de sfeer in onze groep perfect aanvoelde en ons met gepaste humor een perfecte avond bood. Hij stelde ons aan het begin van de avond gerust dat 4 gangen niet overmatig zou zijn, omdat we niet zoveel zouden krijgen, wat overigens niet klopte, de hoeveelheden waren precies op maat, tot de friandises bij de koffie kwamen. Het verassingsmenu bestond uit alleen maar goede combinaties van uiteenlopende smaken, van het licht bittere van witlof gecombineerd met zoet van wortel en pompoen, tot het frisse van citroengras en lavendel.
Ik zou morgen weer willen gaan.

Gisteravond erg lekker gegeten in het Kruisherenrestaurant. Menu was van goede kwaliteit, met name de Skrie kabeljauw en de soep van erwten en bospeen. Hoofdgerecht van runderhaas was minder spannend. Bediening was zeer vriendelijk en kundig. Kortom, aanrader.

De entree naar het restaurant is spectaculair en de rest van de entourage ook. Daarna valt het tegen. Geen wonder dat het zelfs op een vrijdagavond niet volgeboekt is. De bediening is keurig, maar, op 1 jongedame na, niet erg hartelijk, alles gebeurd erg mechanisch, plichtmatig, of ze er zelf geen lol in hebben. Er ontbreekt ook een centrale gastheer of vrouw. De kaart is erg beperkt, keuze uit 3 hoofdgerechten is wel erg weinig en de gerechten zelf zijn erge kleine porties! Daarnaast zijn er soms wat vreemde smaakcombinaties. Ik koos de zeebaars, kreeg 2 postzegelgrote stukjes en vond een rauwe ui, met alles overheersende smaak midden tussen de coulis. Ik hoop van harte dat dit bijzondere plekje in Maastricht snel een nieuwe crew krijgt en niet ter ziele gaat door dit slechte gastheerschap!

We hebben gisterenavond een geweldige avond beleefd in het Kruisherenhotel.
We begonnen in hun wijnbar: Rouge en Blanc! Hier hebben we een heerlijk glas wijn genuttigd. Vervolgens gingen we aan tafel. Als je hier zit... Dan ben je even sprakeloos.. Wat een ambiance..!!
Het aperatief was lekker, maar ik wil voornamelijk de keuken een dikke duim geven!!
We hebben gekozen voor het 4-gangen Marche menu. We begonnen met Skrei kabeljauw, die koud gegaard was en omringd door mooie garnituren van olijf, tomaat en basilicum: een Mooie opening van het menu !! Vervolgens de lichte doperwtensoep waar je zelfs in het menu een keuze kreeg tussen vlees en vis. We kozen voor het Livar spek wat omringd was door een leuk garnituur van rookworst-chips en roggebrood..wat was dit heerlijk!!!
Na het hoofdgerecht kon de avond eigenlijk al niet meer stuk! Wat was die Ossenhaas mals! de opmaak was wel iets minder dan de 2 gerechten ervoor, maar de smaak was aanwezig!! Als het dessert dan ook nog lekker fris en mooi opgemaakt is... Voel je je pas echt tussen hemel en aarde! Ik vergeet trouwens de leuke amuse 10 punten te geven..!! Over de keuken zijn we dus te spreken!! alleen de bediening mag iets meer aandacht geven.. zelfs op een drukke zaterdag... maar over het algemeen: Ga zo door!!!

We waren gewaarschuwd door een voormalig slachtoffer, maar (helaas) wisten wij weer beter! Wat een teleurstelling was dit. Matig eten, slechte bediening, geen oog voor de klant. Kortom, niet voor herhaling vatbaar. De rekening was overigens wel op het niveau van een sterrenrestaurant.

Schitterende locatie, Maastricht aan Tafel lunch gereserveerd, maar dat was niet goed doorgekomen. In plaats van ons vieren tegemoet te komen, liet het restaurant weten dat alleen via de kaart lunchen een mogelijkheid was. Dat was bijna tweemaal zo duur dan gepland, maar ach je bent gezellig met zijn vieren dus stem je in. FOUT!! De lunch was qua gerechten echt geen 45 euro waard, en het wijnarrangement van ruim 20 euro voor 3 glaasjes zeker ook niet. De bediening was afstandelijk en het eerste gerecht was veel te koud en daardoor absoluut niet smakelijk.
Wij rijden de volgende keer met een grote boog om dit restaurant heen!

In het kader van “Maastricht aan tafel” zijn we met vier personen in dit restaurant gaan dineren. Het begin was veelbelovend. De locatie en de ambiance zijn echt schitterend te noemen. Ik denk dat er weinig restaurants zijn waar het mogelijk is om in een dergelijk bijzondere locatie te dineren. Vooral het klassieke van de kerk zelf en de moderne inrichting maken dit restaurant echt bijzonder.
Goede ingrediënten voor een geslaagde avond zou je zeggen, helaas bleek het tegendeel waar te zijn. Een restaurant kan dan nog zo’n mooie uitstraling hebben, uiteindelijk draait het natuurlijk om de kwaliteit en de smaak van het eten. Ik kan niet anders dan zeggen dan dat het op dit punt bijzonder was tegengevallen. De verschillende gerechten getuigden in de eerste plaats van weinig inspiratie en beleving. Daarnaast liet de kwaliteit op punten te wensen over. Zo bevatte de entrecôte in het hoofdgerecht nog verschillende spieren/pezen, waardoor het eten van het hoofdgerecht op zijn zachts gezegd niet plezierig was. In een restaurant van een dergelijk prijsklasse mag toch echt meer verwacht worden. De prijs/kwaliteit verhouding was dan ook absoluut niet in verhouding. Dat het uiteindelijk toch nog een geslaagde avond is geworden was te danken aan het gezelschap, zeker niet aan dit restaurant. Wat mij betreft zeker geen aanrader.

uitzonderlijk mooie locatie. Vooraf bij de bar een heerlijk wijntje gedronken met een kaasplateau. Vriendelijke en goede bediening geeft je een gezellig, goed gevoel. Eten was top, mooie combinaties en goede bijpassende wijn.

It was a marvelous dinner during the Restaurant Week. We arrived late but they were understanding and we were brought to our tables immediately. As I have some restrictions with my food and told them on the phone they were kind enough to tell me that I had another type of menu. Some of the food that were served had some sauce that I couldn't have but they saw that the mistake was taken care of. The food itself was marvelous, with a touch of innovation well presented and well cooked. The atmosphere was beyond words.