Restaurant was niet druk voor een vrijdagavond, maar daarom des te meer aandacht voor de gasten zou ik zeggen. Bediening kon moeiteloos het wintermenu opnoemen. Het klonk zo goed dat 3 van de tafelgasten kozen voor de 3-gangen wintermenu, terwijl de andere 2 a la carte aten. We waren allen dik tevreden. We namen geen wijnarrangement, maar een bijpassende wit werd door de bediening aangeraden en het smaakte prima. Mijn dessert wijn, een muscat, paste perfect bij het perendessert. Inrichting is modern en gezellig, met banken tegen de muur en kussentjes erbij voor de comfort. Ik ga hier zeker vaker terugkomen.

Afgelopen weeek bij Mero gegeten en kan niet anders dan lovend zijn over deze ervaring. Als je een visliefhebber bent, ben je hier aan het juiste adres.

De gastheer is lekker joviaal, het decor sfeervol, echter we komen hier naturlijk voor het eten en dat vonden mijn partner en ik waanzinnig lekker smaken.

Tip: de kreeft en de oesters.

Ons zien ze in ieder geval snel terug.

Groeten Natascha

Een kort verslag van mijn bezoekje aan jullie restaurant afgelopen zaterdagavond...

Een bijzondere avond, bij deze opvallend gelegen zaak in de Scheveningse haven.

Al sinds 2006 bestaat dit restaurant, maar nog niet eerder door mij of mijn tafelgenote bezocht. Het restaurant ligt dicht bij de bron van de gerechten, naast de visafslag. De ligging is daardoor niet echt aanlokkelijk, zeker niet op deze druilerige decemberavond. Je vindt hier geen leuke terrasjes of een leuk blok met verschillende restaurants. Eenmaal binnen vergeten mijn tafelgenote en ik deze troosteloze sfeer meteen.

De zaak is mooi ingericht met lange banken langs de muur en voldoende tafeltjes die niet al te dicht op elkaar staan, zodat je de hele avond een lekker gevoel van privacy hebt. De keuken is achterin goed zichtbaar en open, dus als je wil kan je de chef op de vingers kijken terwijl hij en zijn brigade de mooiste visgerechten voor de gasten bereiden.

Het bedienend personeel is erg vriendelijk en zodra wij onze jassen hebben afgegeven schuiven we aan een leuk tafeltje redelijk achterin. We kiezen voor het vier-gangen menu met wijn arrangement. Nadat er gevraagd wordt of we ergens allergisch voor zijn (wat we niet zijn), geven we ons over aan de creativiteit van de chef.

We beginnen met een lekkere prosecco en een vers gebakken broodje met boter. Ook ligt er een tube (ja echt, net als die van de apotheek) naast met ansjovis. Wij zijn beide geen fan van het visje, maar wat uit de tube komt is heerlijk van smaak en belooft veel goeds.

De eerste gang is een red sock eye zalm met een zoet zure komkommer/wasabi mayonaise. Het ziet er fantastisch uit en de smaak is uitmuntend in balans. Zeer geraffineerd en wordt goed begeleid door een Nieuw Zeelandse Sauvignon Mono Blanco.

Als tweede gang volgt een op de huid gebakken kabeljauw. Mouseline pastinaak, hollandaise saus en een schuim van schaaldieren. Opnieuw zeer zuiver van smaak en een prachtige presentatie. Dit gerecht wordt begeleid door een Oostenrijkse Grüner Veltliner.

Het eigenlijke hoofdgerecht is een gebakken Pieterman met linzen, een creme van paddestoelen en een kalfsjus. Een heerlijke smaak waarbij geen enkel element ondergesneeuwd raakt. Een fantastisch gerecht en één van de beste visbereidingen die ik dit jaar mocht proeven. De wijnkeuze had niet beter kunnen uitpakken. De Zuid Afrikaanse Bensig Chardonnay is uitzonderlijk van smaak. Wat een verwennerij!

En ook het dessert stelt niet teleur. Een cheesecake van bosvrucht met laurierijs. Hierbij blijven we in Zuid Afrika met een Rietvallei Muscadel. Een volle zoete aanvulling op dit zeer fijne frisse nagerecht.

Met een dubbele espresso en een koffie verkeerd komt een einde aan een diner dat de hooggespannen verwachtingen niet alleen heeft waargemaakt, maar zelfs heeft overtroffen. Ik heb geen enkele fout kunnen constateren in de prestaties van de keuken of de dienstverlening van het overige personeel. Op alle gebieden was dit bezoek verrassend en tot in de details verzorgd.

Kortom, restaurant Mero is een enorme ontdekking en ik vind het persoonlijk jammer dat ik hier niet eerder ben geweest. Absoluut het omrijden waard als u buiten de stad woont!

Afgelopen vrijdag genoten van een driegangen-verrassingsmenu met wijnarrangement. Voor €39,50 bijzonder veel waar voor je geld! We hebben heerlijk gegeten en de bediening is vriendelijk en weinig formeel.
De inrichting is wat donker, maar het is leuk dat je de keuken in kunt kijken (we weten nu dat ook koks de telefoon opnemen bij Mero, grappig!).
De bediening probeert je niks op te dringen, wat ergens wel jammer was, want we hadden graag een extra gang gehad als dat werd aangeboden.

Heerlijk gegeten, 4 gangenmenu gekozen, een aanrader. Qua opmaak, hoeveelheid en verrassende smaken. Bediening hartelijk, joviaal en kennis van zaken.
Komen zeker terug.