Op maandagavond wezen eten met mijn vrouw. Wegens de drukte was de tafel nog even bezet maar wij konden plaats nemen in het lounge-gedeelte, waar wij werden geholpen door een jonge meid die ons voorzag van een drankje.
Niet veel later konden wij aan tafel in het restaurant, wat inmiddels helemaal vol zat. En dat op een maandagavond!

Mijn voorgerecht was zeer smakelijk (een trio van vis) en dat van mijn vrouw (carpaccio) ook.
Mijn hoofdgerecht was ook heerlijk, ik had een gerecht 'dello chef'. Getrancheerd en aan tafel afgemaakt.
Mijn vrouw had een gerecht buiten de kaart, een zeetong, wat voor haar gefileerd werd aan tafel door een jongeheer.

Bediening was heel erg goed, bij deze als jullie het lezen; Lisa (we nemen aan dat je Lisa heet, aangezien Claudio vrolijk fluitend Mona Lisa tegen je zong) bedankt nog voor de goede zorgen en de gastvrijheid. Ook nog de jongeman, waar ik geen naam van weet, sorry, bedankt voor het wijnadvies en de andere goede zorgen. Beiden correct en spontaan aan tafel.
Het andere personeel, 2 jonge meiden, wat stugger en wat minder ervaren geloof ik. maar wel vriendelijk en lerende. Mogen iets vrolijker kijken...
Wat minder was dat de barvrouw het zo druk had met de bonnen dat we niet opgemerkt waren door haar bij onze binnenkomst. Op zich begrijpelijk maar ontvangst en het verlaten van het restaurant vind ik zelf ook erg belangrijk. Maar daarentegen werden wij daarna meteen vriendelijk ontvangen door een andere jongedame.

Eigenlijk is het eten heel erg lekker bij Da Claudia, echter het personeel en Da Claudio zelf blijft een apart verhaal.

1 personeelslid raadde het gebruik van balsamicoazijn bij Carpaccio af omdat het niet hoorde. Dit terwijl wij dit heel erg lekker vinden.
Daarnaast had mijn vriendin het gevoel dat Da Claudio zelf een beetje intimiderend overkwam in zijn gedrag. Ook de wijze waarop Da Claudio met zijn personeel omgaat getuigt niet van veel respect.
Het lijkt alsof hij maar al te graag wilt laten weten dat hij de baas is en hebben aparte taferelen gezien.

Dus een advies aan Da Claudio, ga zo door met de kook kunsten, maar ga eens wat leuker met je personeel om.

Met veel plezier heb ik de andere reacties bekeken. Het is erg wisselend!
Helaas zijn mijn ervaringen met Claudio ook niet zo positief.
Het eten is over het algemeen goed te eten. Mijn persoonlijke voorkeuren liggen er niet helemaal.
Mijn voorgerecht was bijvoorbeeld de tonijnsalade. Het was gewoon sla met daarop gewoon tonijn uit blik. Het was niet aangemaakt met een lekkere dressing. Nu zal Claudio wel van pure smaken houden, maar dit was me toch wat te puur. Vooral aangezien ik dezelfde onaangemaakt sla ook bij het hoofdgerecht kreeg. Na mijn voorgerecht kon dat me dus niet meer bekoren. Aangezien ik dus geen aubergine lust en de aardappels net zo akelig puur waren.... heb ik alleen mijn vlees gegeten. Wat overigens wel goed was!
Wat ik erg slecht geregeld vind is het feit dat ze mensen in de lounge laten dineren. Dit is erg ongezellig en voor de eters ook erg vervelend.
Voor het toetje werden we vriendelijk verzocht in de lounge plaats te nemen. Ik vindt de lounge gezellig zitten, maar het zou fijn zijn als ze de borden dan ook aanpassen op "loungeformaat". Zo'n groot bord, balancerend op je knieen is niet handig!
Tja, en dan nog Claudio zelf. Ik kan met hem ook totaal niet uit de voeten en is voor mij een reden om er niet weer te komen. Hij zal best goed kunnen adviseren, maar ik vind hem opdringerig. En als je dan nog in zijn ogen de verkeerde keuze maak, dan maak je borst maar nat! Ik ben daar dus niet van gedient!
Het overige personeel is zeer wisselend. De bedrijfsleidster is en blijft een stugge vrouw, ondanks alle jaren die ze daar werkt!
De obers zijn stuk voor stuk charmante en uiterst correcte jongens!

Begrijp niet dat er mensen zijn die hier niet genieten! Een echt uitstekende keuken, vriendelijk en beleefd personeel (die ook nog met je mee willen denken), heerlijke wijnen, prachtig ingericht en dit alles ook nog zeer betaalbaar. Ik ben blij met dit restaurant en kan iedereen aanbevelen zich hier een avondje te laten verwennen!

Ben hier afgelopen zondag wezen eten... Ik vind het echt te slecht voor woorden wat we hier meemaakten! medewerkers zijn onbeleefd, bemoeien zich met andermans keus, als je behulpzaam je bordje aangeeft krijg je een grote mond! Het eten opzich ging wel! geen hoogstaand quisin. toen we het hoofdgerecht ophadden werden we verwezen naar de lounche om aldaar een half uur te wachten op de bediening!! we hebben toen maar iemand geroepen!! het is onhandig ijs eten met het ijs op schoot. erg jammer zou dit restaurant totaal niet aanraden! zonde van de centen..