Afgelopen 1 februari hier een 4 gangen diner gegeten met een groep ivm verjaardag.
Tsja wat moet ik zeggen, het was wederom erg lekker.
Het is een van mijn favoriete restaurants.

Weer uitstekend gegeten, en ook heerlijk gedronken, de cervaro in combinatie met de fazant was waanzinnig! Dank je Sacha en tot snel weer.

Ben hier laatst geweest voor een high tea. De hartige en zoete lekkernijen waren prima, het zag er allemaal lekker uit en smaakte goed. Een minpunt is het 'afgepaste': je moet een theezakje uitkiezen en dan zetten ze één pot. Wil je nog meer, dan moet je bijbetalen voor de 2e! Ik zou zeggen: bij een high tea hoort onbeperkt thee, zorg voor voldoende heet water en theezakjes. Wat de ambiance betreft; we waren (zaterdag 15.30 - 17.30 uur) de enige gasten: het is meer een dinergelegenheid waarschijnlijk. Verwacht 's middags dus geen gezellige drukte.

Onlangs (eind september) heerlijk gegeten bij Brasserie Buuren. Mijn disgenoten hadden een heerlijke soep van de chef, bloemkoolsoep. De zalm die ik zelf als voorgerecht had, was lekker, maar haalde het niet bij de andere voorgerechten. Hoofdgerecht was heerlijk. Mijn ervaring is dat met name het menu van de chef echt fantastisch is. Bediening is uitstekend, maar ik mis de persoonlijke touch. Buuren blijft een restaurant waar je regelmatig naar teruggaat voor een heerlijk diner!

Weer terug gegaan, na de brand en na de verbouwing.
Ja, het eten was goed.
Nee, ik ben niet verrast.
En dat was wat ik altijd wel had.

Er klopte ook iets niet met de bediening. Er was iemand die bediende als ober en niet als mens. Dat hoort niet bij Buuren. Alsof het enthousiasme er uit was.

Water bestellen dat niet komt en nog een keer bestellen en dan twee keer op de rekening. ik heb maar niks gezegd.

Jongens hou de spirit van het feestelijk eten er in. Het moet een verrassing blijven: elke hap, elke minuut.
Want de potentie van dit restaurant is er wel...