Zelden zo beroerd gegeten. Bepaald niet het gastronomisch hoogtepunt uit de website.
De bouillabaisse was het dieptepunt van 2011: de smaak was vlak, er zat zowel bloemkool als broccoli in en maar liefst 15 krielaardappelen!!! Ook nog wat vis, geen schelpen of schaaldieren. Tot overmaat van ramp trof ik ook nog twee stukjes runvlees aan in de bouillon: de kok had runderbouillon gebruikt in een vissoep. Schande. De bijgeleverde rouille was whiskysaus uit een potje (gaf de kok zelf toe).
De op zich prima kabeljauw met zuringsaus en truffelpuree werd compleet verziekt doordat er in plaats van truffelpuree' lekker zoete' kastanjepuree werd geserveerd (was dat overgebleven van het wildmenu?). Een dodelijke combinatie, de vis smaakt echt niet meer.
Voor dit soort wanprestatie weiger ik te betalen. Heb ik ook niet gedaan.
Sluiten die tent. Bah, een verpeste avond.

op zich was het eten niet zo heel slecht , maar de bediening is beneden elk niveau...wat een ongeïnteresseerd of onervaren en onwetend personeel !! we kregen al vrij snel het amuse op tafel gegooid...zonder enige uitleg wat we te eten kregen,tot op de dag van vandaag weten we niet wat de amuse was. we hadden een wild menu deze avond, wederom geen enkele aandacht om e.e.a uit te leggen, personeel had geen enkele kennis van bijpassende wijnen.bij navraag waar de proeverij eigenlijk uit had bestaan, moesten ze ons het antwoord schuldig blijven, rest van het menu was noch vlees noch vis....vlakke smaken, niets bijzonders of speciaals ...viel ons op dat andere mensen ook niet heel erg tevreden waren. helaas een restaurant wat enorm tegenviel qua smaak maar des te meer wat bediening betreft....een enorm gemiste kans, daar het restaurantruimte wél degelijk de nodige potentie bevat

Wat een drama. Fantasieloos eten, middelmatig bereid, slechte tot redelijke bediening - indien aanwezig. En dat durft gastronomische arrangementen aan te bieden

Wat is dat toch met restaurants die bij een hotel(keten)horen! Hier in ieder geval te weinig aandacht en liefde voor het restaurant gedeelte.
Aangelokt door een culinair arrangement in dit stadje vol met mooie restaurants hadden we hoge verwachtingen. Het ging meteen al mis toen we met de ober moesten twisten over de inhoud van het arrangement! Dat moet die man toch weten. We hadden al een menu zien hangen maar dachten dat dat toch echt niet het culinaire menu zou zijn! Wel dus. Totaal niet bijzonder en vaak ronduit smakeloos. En wat als de ober na een slok van je apperitief al het voorgerecht op tafel zet? We hadden ons voorgenomen ons op een mooie wijn te trakteren maar hebben het toen maar bij een karafje huiswijn gelaten. Er is maar een open rode wijn en die is niet lekker en werd ook nog veel te warm geserveerd. In potentie is het een mooie zaal waar je in de erker gezellig zit, maar ondanks dat er veel mensen zaten was het erg sfeerloos en hoorden we om ons heen ook veel klachten. We zouden de volgende dag een vijf gangen culinair menu hebben maar dat hebben we afgezegd want het vertrouwen was helemaal weg. We hebben onze klachten uitgebreid besproken met de jonge mensen bij de receptie en hopen maar dat er wat ten goede verandert.

sinds oktober 2009 een fletcher hotel en restaurant. perfecte brigade. erg behulpzaam.restaurant erg goed.ontbijt geweldig ! Men doet er alles aan om het naar de zin te maken. Bravo !