Met redelijke hoge verwachtingen zijn we bij Fong Chen terechtgekomen. Goede ontvangst, gezellig comfortabel restaurant (goede stoelen !), attente frisse bediening. We namen het 3 gangen vwrassingsmenu, heerlijk afwisslend licht eten. Het wijn arrangement was ook dik in orde en fijn dat je een BOB arrangement kon nemen. Voor het eerst maar zeker niet voor het laatst gegeten.

Fonch Chen is een echte aanrader. Niet alleen gerechten van een uitstekende kwaliteit, maar ook altijd een verrassende combinatie van westerse smaak met een oosterse touch. Wat de ontdekkingstocht compleet maakt is als je je laat adviseren over de bijpassende wijn. Een bijzondere, mooie culinaire ervaring

Lekker gegeten, maar het totaalplaatje klopt nog niet helemaal: wel stokjes, maar niet alles geschikt om met stokjes te eten. Ook is de aziatische invloed soms ver te zoeken. En zo zijn er nog wel meer details...
Enorm pluspunt: uitstekende wijnen!

We hebben hier voor de 2e keer gegeten, maar in tegenstelling tot de 1e keer waren we een beetje teleurgesteld. De kaart is beperkt waardoor er een beetje geforceerd een keus gemaakt moest worden. er werden veel amuses tussendoor gebracht, wisselend van smaak. het hoofdgerecht babi pangang was uitstekend, dat gold in mindere mate voor voorgerecht en dessert.
zeker een betrokken staf met veel kennis van de wijnen, maar voor ons een beetje too much en prijzig voor het gebodene.

met elf man op een zaterdagavond spontaan het idee gekregen om uit eten te gaan en bij Fong Chen terecht gekomen. Het eten was uitstekend, de bediening uiterst voorkomen, alleen de rekening achteraf viel zwaar tegen. Dom van ons om niet vooraf een indicatie te vragen. We kregen een verassings driegangen menu voor het dubbele van wat op de menukaart stond.