Trendy, maar oncomfortabel interieur. Niet geschikt om lang te tafelen. Maar gezien de tijd die het duurde voordat het hoofgerecht en het dessert op tafel stonden, moet je je toch opmaken voor een lange zit.

Prijs/kwaliteit van het hoofdgerecht (saltimbocca) was beneden peil. Het kalfsvlees was te ver gegaard en dus erg droog. Daarentegen was het garnituur bij rauw. De gebakken aardappel partjes en het garnituur dropen van het vet. Pluspuntje: de pizza's waren OK.

Conclusie; Kom je voor een snelle pizza dan is Fabbrica prima, maar zoek voor een echte uitgebreide Italiaanse avond je heil elders.

op een vrij rustige zondag avond hebben wij met 5 personen 45 min moeten wachten op het eten.. ter wel andere tafels na ons wel hun eten kregen moeten wij wachten.. kan gebeuren dat er een keer iets fout gaat. maar meld het dan ff aan de tafel. de ober van onze wijk had er duidelijk geen zin in. en je moest naar hem toe lopen om aandacht te krijgen.
Voor ons de laatste keer dat we daar gaan eten. jammer want het smaakte best goed.

laat ik met een positieve noot beginnen want uiteindelijk zijn we er gaan zitten: de locatie is leuk daar aan het haventje en binnen ziet het er ook hip uit, echter het was mooi weer dus we zijn buiten gaan zitten. Twee pasta- en twee pizza gerechten besteld plus wat drankjes, er waren nog welgeteld 3 andere gasten die net voor ons hadden besteld. Drankjes kwamen en toen was het wachten....wachten....wachten en ja hoor na ongeveer 50 minuten, de 2 pastagerechten kwamen en we zijn maar begonnen want we hadden behoorlijke trek. Echter geen pizza's in zicht en ook de bediening liet zich niet meer blikken. Pasta was op en om eerlijk te zijn niet slecht (die met de scampi) maar blijkbaar had de pizzabakker de pizza's laten verbranden kwam zowel de bediening als de kok uiteindelijke vertellen. We hebben 1 pizza nog door laten komen, kregen uit coulance de drankjes van het huis en komen nooooooit meer terug.
Ik vraag me af hoe deze tent de keuken organiseert als er meer dan 7 klanten zijn???

Ik blijf terug komen bij Fabbrica, de ontvangst is altijd geniaal, de bediening fantastisch en het eten altijd verukkelijk. De live music in het weekend maakt de sfeer compleet. Toptent, top eigenaren, top locatie!

ik heb een hele leuke avond gehad bij Fabbrica: ik vond de pizza heerlijk en mijn man had vis van de dag. Hij vond het ook heel lekker. Onze vriend vond zijn stukje vlees ook lekker en hij was blij dat het vlees biologisch was. Het was een geweldige avond, de muziek was heerlijk, Braziliaans en er was een hele gezellige sfeer. Hele vriendelijke eigenaren, waarmee we een leuk babbeltje hebben gemaakt. De sfeer is heel goed in Fabbrica, het eten is lekker. De nieuwe eigenaren doen heel goed hun best. Ik ben blij met de nieuwe Fabbrica en zal er zeker vaker gaan eten, vooral als er live muziek is.

Wij kwamen op vrijdag middag aan met twee kinderen (6 en 2jaar). Wij hebben gerekend op een kort restaurant bezoek. Alles verliep anders. Een kind vriendelijker restaurant is in een verre omgeving niet te vinden. Het is een prachtige, sfeervolle ruimte met een buitengewoon vriendelijk personeel, goede wijn en lekker eten. De live muziek was ook verrassend, zacht, niet storend, interessant - een mooie aanvulling op het geheel. Fabbrica is een aanrader. Fabbrica, we'll come back!

Wij hebben heerlijk gegeten! Voorgerecht was met veel smaak en aandacht gemaakt en de vis van de week was zwaardvis, heerlijk en uitstekend bereid. Vriendelijk geholpen door personeel. Spontane en aardige eigenaren en genoten van de live muziek die er op vrijdagavond is. Het was zo gezellig, druk maar met een fijne ambiance. Mijn favoriete restaurant!

Zoooo blij met de nieuwe eigenaren, eindelijk een levendig gezellige plek in de entrepothaven !
Met bediening die met het hart serveert en waarbij niets raar is of onmogelijk.
Wandel je alleen binnen voor een toetje of een pizza, ook geen probleem. Heerlijke muziek op vrijdag avond. Mensen die snappen hoe je voor een totaalbeleving zorgt. Veel blije gezichten om ons heen en erg lekker gegeten. Wij gingen op onze beurt met een glimlach de deur uit, TOP !

Half februari vernamen wij dat Fabbrica is overgenomen door een nieuwe eigenaar. Inmiddels is dat duidelijk zichtbaar, maar vooral ook zeer spijtig. Waar wij voorheen graag langskwamen voor de 'cleane' en coole sfeer is daar nu weinig meer van te merken. De nieuwe eigenaar wenst er een proletentoko van te maken. Daarvan hebben we er al genoeg op zuid. Juist wat Fabbrica was kunnen we gebruiken.
Het verschil is zichtbaar geworden doordat de pizza's op de kaart allemaal een leuke(not!) Rotterdamse naam hebben gekregen. En ook wat mijn voorganger onder mij schrijft over upselling en over schreeuwerigheid, kan ik bevestigen. Foute teksten op de ramen ed.
Heel erg jammer allemaal!
Stijl is wat Fabbrica had, stijl is wat we nodig hebben, maar stijl is nu ook wat er ontbreekt...

Pizza was super lekker. Bediening vriendelijk maar tot het irritante toe bezig met upselling. Wilt u toch niet ook een voorgerechtje en ze gaven ons met het wijn advies (geen wijnkaart) de keuze uit blijkbaar uit de rekening alleen maar dure wijnen (per glas). Verder hele luide muziek, die door de eigenaresse steeds werd aangepast (midden in nummers) en waarbij ze meerdere keren het zelfde nummer voorbij liet komen. Veel rondrennende kinderen die niet op hun gedrag werden aangesproken en een hele grote groep die heel veel lawaai maakte! Zonde ik had hoge verwachtingen. Misschien nog eens een pizza afhalen, maar daar blijft het dan ook echt bij.