Normaal ben ik niet zo van het reageren op een website om te zeggen hoe slecht of hoe goed een restaurant is. Alleen nu heb ik alle reden om dit wel te doen.
Vorige week hebben we gegeten bij De Brasser in Budel. Aangezien in een glutenvrij dieet heb, had ik me van tevoren laten informeren of er ook glutenvrij gegeten kon worden. Ik kreeg de eigenaar aan de telefoon en die wist meteen waar ik het over had, en hoefde me geen zorgen te maken. En hij had gelijk. De keuken verraste mij en het was in 1 woord geweldig. Glutenvrij brood, gluten vrije frietjes, glutenvrije saus en u zult het niet geloven...glutenvrij bier. Het was twee jaar geleden dat ik een biertje had gedronken. De bediening was erg gezellig, niet te opdringerig en gewoon losjes. Dus een dikke pluim voor de Brasser in Budel.

Erg fraai restaurant, voldoende ruimte om de tafels, betrokken personeel maar bovenal HEERLIJK eten. Ze zijn niet te flauw met de porties (eet iedere keer teveel...) maar het is vooral erg LEKKER. We eten thuis nooit teveel zout of specerijen, en doorgaans is het restaurant-eten te zout, vet, gekruid etc. Hier verstaan ze de kunst om hiermee matig te zijn. Soms ook bizarre gerechten. Runderbouillon met zoete room. Jee wat was dat lekker zeg.... Gewoon zelf proberen. Ik ga hier regelmatig eten als ik geen zin heb in probeersel, altijd geslaagd.

Positief verrast dat ze nu ook daadwerkelijk een andere kaart hadden. Met ook niet alledaagse gerechten als Oma's Kalfslever ... heeeerlijk!

Had hier in het verleden vaker gegeten en kreeg toen telkens dezelfde kaart (met "Budels Vleesplenkske" en "Kip ik heb je"). Mijn teleurstellen was dan ook groot toen in de krant een advertentie stond dat ze een nieuwe kaart hadden ... en we ook echt alleen een nieuwe kaart kregen (met dus nog steeds dezelfde gerechten).

De Brasser gaat dus vooruit en ik zou hem nu weer willen aanbevelen aan vrienden.

Een plezierige plek om gezellig en goed te eten. Gerechten zeer verzorgd en de bediening uitstekend. Ook de honden werden niet vergeten (water en hondenkoekjes).
Een aanrader.